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日本拉面也推“外国游客套餐”,卖人民币250元

2024/01/16

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日本游

      在福岛县喜多方市,知名日本拉面店喜多方拉面推出了1碗卖3000日元(约合人民币147.5元)的商品。这款拉面面向访日外国人,利用当地食材和漆器,还重视摆盘。2月中旬以后,开始在市内的3家店销售,此后将扩大提供的店铺。还将围绕制面所及漆器店等策划相关旅游等。

       

搭配云吞面(右下角)等的OMAKASE套餐为5000日元

      该产品由当地拉面店、食材及观光相关人士共同策划。新开发的面使用2种日本国产小麦。配上福岛县产的和牛品牌“福岛会津牛”的大块叉烧。鸣门卷(Naruto,鱼糕)的切片中加入了喜多方的“喜”字,紫菜做成了当地流行的用于染东西的版纸图案。

  

      拉面单品(带有会津牛肉肉糜)的商品名称为“SUGOI”。套餐“OMAKASE”(5000日元,约合人民币245.8元)中搭配了特制云吞面及浇上“煮鸡杂”的滑蛋鸡肉饭等,餐前酒提供用蜂蜜酿造的蜂蜜酒。将利用会津木棉的桌垫、喜多方产漆器及筷子体现传统文化。筷子作为特产提供给顾客。

     

除了拉面店“Ajian食堂”店长江花秀安(中间)外,旅馆料理长及中华料理的厨师长也为商品开发提供了帮助

   

      据福岛观光交流课介绍,疫情前来该市的访日游客为几千人左右。本年度正恢复到疫情前的水平。

  

      喜多方拉面在日本国内广为人知,但“在外国人中的知名度并不高”。还计划与东武拓博旅游(Tobu Top Tours,东京墨田)合作,设计接触食材和文化的环游路线。

   

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