日本将在陆地养殖金枪鱼
2012/12/06
日本将尝试在陆地养殖蓝鳍金枪鱼，蓝鳍金枪鱼作为生鱼片和寿司材料非常受欢迎。日本水产厅将在长崎县建设蓝鳍金枪鱼产卵和鱼苗养殖的陆上设施，并计划在明年4月投入使用。陆上设施将使用大水槽对水温和饵料进行管理，控制金枪鱼的排卵期，然后将鱼苗投放到海上的鱼栏中养大。如果能够建立起从产卵到鱼苗再到成鱼的一条龙养殖体制，则有望抑制蓝鳍金枪鱼的价格。
虽然养殖鱼占到了蓝鳍金枪鱼年消费量的2成左右，但大部分是先在沿海捕捞到天然鱼苗，然后再投放到养殖设施中进行养大的。近畿大学等机构成功在海上鱼栏实现了人工养殖，但由于是在海中产卵，受海水温度和天气等的影响，产卵时期和产量都不统一，稳定供应成为亟需解决的课题。
此次水产厅希望通过使蓝鳍金枪鱼在陆地水槽产卵来稳定鱼苗养殖量。这在全世界尚属首次。
具体来说，就是首先在长崎市临海湾处建造2个直径20米、深6米、可蓄水3000吨的水槽。由于蓝鳍金枪鱼属于回游鱼，将把水槽建成圆形，采用人工水循环系统。
明年4月，将分别往每个水槽中投放100条2年大的蓝鳍金枪鱼。由于蓝鳍金枪鱼在大约3年左右即可长大产卵，所以这些金枪鱼最早1年后就能产卵了。计划在5年后每年培育10万条养殖鱼苗，相当于目前捕获的天然鱼苗量的5分之1。
但陆上养殖蓝鳍金枪鱼最关键的还在于控制饲养环境，例如水温、日照和饲料等，水产厅表示“将努力使金枪鱼在某一特定时期能同时产卵”。虽然蓝鳍金枪鱼鱼苗主要吃真鲷鱼苗，但由于产卵和孵化时期的不稳定，如果未能及时提供饵料，蓝鳍金枪鱼也经常会互相残杀。
孵化的鱼苗将被马上被投放到陆地的其他水槽中进行饲养。当养到大约6厘米长时，将使用专用卡车再把鱼苗运到海上，投放到鱼栏中，然后在鱼栏中再将其培育为成鱼。
由于天然蓝鳍金枪鱼的数量在不断减少，因此国际社会开始限制蓝鳍金枪鱼的捕捞量，养殖需要日益增强。但是，到目前为止要想扩大养殖规模的话，又必须去捕捞更多的天然鱼苗，水产厅认为从长远来看这将导致资源量的减少。
版权声明：日本经济新闻社版权所有，未经授权不得转载或部分复制，违者必究。
虽然养殖鱼占到了蓝鳍金枪鱼年消费量的2成左右，但大部分是先在沿海捕捞到天然鱼苗，然后再投放到养殖设施中进行养大的。近畿大学等机构成功在海上鱼栏实现了人工养殖，但由于是在海中产卵，受海水温度和天气等的影响，产卵时期和产量都不统一，稳定供应成为亟需解决的课题。
 |
此次水产厅希望通过使蓝鳍金枪鱼在陆地水槽产卵来稳定鱼苗养殖量。这在全世界尚属首次。
具体来说，就是首先在长崎市临海湾处建造2个直径20米、深6米、可蓄水3000吨的水槽。由于蓝鳍金枪鱼属于回游鱼，将把水槽建成圆形，采用人工水循环系统。
明年4月，将分别往每个水槽中投放100条2年大的蓝鳍金枪鱼。由于蓝鳍金枪鱼在大约3年左右即可长大产卵，所以这些金枪鱼最早1年后就能产卵了。计划在5年后每年培育10万条养殖鱼苗，相当于目前捕获的天然鱼苗量的5分之1。
但陆上养殖蓝鳍金枪鱼最关键的还在于控制饲养环境，例如水温、日照和饲料等，水产厅表示“将努力使金枪鱼在某一特定时期能同时产卵”。虽然蓝鳍金枪鱼鱼苗主要吃真鲷鱼苗，但由于产卵和孵化时期的不稳定，如果未能及时提供饵料，蓝鳍金枪鱼也经常会互相残杀。
孵化的鱼苗将被马上被投放到陆地的其他水槽中进行饲养。当养到大约6厘米长时，将使用专用卡车再把鱼苗运到海上，投放到鱼栏中，然后在鱼栏中再将其培育为成鱼。
由于天然蓝鳍金枪鱼的数量在不断减少，因此国际社会开始限制蓝鳍金枪鱼的捕捞量，养殖需要日益增强。但是，到目前为止要想扩大养殖规模的话，又必须去捕捞更多的天然鱼苗，水产厅认为从长远来看这将导致资源量的减少。
版权声明：日本经济新闻社版权所有，未经授权不得转载或部分复制，违者必究。
