NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　3月19日，“无印良品”运营商良品计划向媒体开放了其全球最大店铺“Aeon Mall堺北花田店”（日本大阪府堺市）。这家新店由购物中心内的原店铺转移和扩张而来，于20日正式营业。卖场面积是此前的11倍，达4300平方米左右，将引入无印良品首个“食品专门卖场”，销售产地直送的鲜鱼和精肉。

专业工作人员在分解金枪鱼（鲜鱼卖场）

　　新店的天花板很高，过道宽敞，给人一种开放感。摆放服装和杂货的货架主要为木制。

　　最大的特点是丰富了食物的种类，不仅销售鲜鱼、精肉和蔬菜，还有美食广场等。食物相关产品占卖场的一半面积，包括副食在内，合计销售约4000种食品。

　　鲜鱼区将销售早上在境港卸货的竹荚鱼、青花鱼和鰤鱼等。30%的鲜鱼为产地直送。价格方面，德岛产的石鲷鱼1条2980日元（约合人民币178.08元），天然比目鱼1条4980日元（约合人民币297.59元）。在鲜鱼加工柜台还可以欣赏专业人士分解金枪鱼。

　　精肉区将销售冲绳产的AGU猪肉和宫崎县产的黑毛和牛等。宫崎HerbPremium特级烤肉用牛肉的价格为100克1404日元（约合人民币83.9元），佐贺牛烤肉用牛肉的价格为100克1480日元（约合人民币88.44元）。蔬菜主要为门真莲藕等当地产蔬菜。

　　此外，店内还设置了48个座位。提供店内烹制的烤肉盖饭（980日元，约合人民币58.56元）、海鲜盖饭（1680日元，约合人民币100.39元）、酸奶和混合果汁等食品和饮品。还引入了面对面销售型柜台，工作人员还会教给消费者店内食材的制作方法等。

　　食品的销售额占良品计划总销售额的1成左右。“无印良品”拥有很多信任其高品质的粉丝。将以产地直销的生鲜产品为中心，以粉丝阶层为中心获取日常购物消费者的需求。从而提振主力的服装和生活杂货的销售额。良品计划将根据这家店的营业情况，讨论在其他大型店铺引入食品专门卖场。