星巴克将主推高端品牌 瞄准中美咖啡市场
2016/12/08
12月7日，美国咖啡连锁巨头星巴克宣布了中期经营计划，到2021年将实现3.7万家门店，较现在增加50%。开店地点以美国和中国为中心。争取今后5年的销售额年率增长10％，每股收益（EPS）增长15～20％。将在全球推出走高端路线的新品牌，以加快增长。
星巴克在全球运营约2.5万家门店，计划在今后5年内将门店数增加50%，力争销售额突破300亿美元。2016财年（截至2016年9月）全年销售额达到213亿美元（同比增长11％）。
走高档路线的新品牌“星巴克臻选（Starbucks Reserve）”将成为增长的主要支柱。星巴克CEO霍华德·舒尔兹（Howard Schultz）将于2017年4月3日卸任，专心担任董事长。在他的领导下，星巴克将专注于拓展新品牌，为消费者提供每杯约10美元的高品质咖啡和面包。
12月7日，舒尔兹在投资者说明会上强调，“我并非卸任。而是要打拼新事业”。通过高端品牌“将创造新的零售模式”。
首先将在全球20～30个地点开设“臻选”品牌的最高峰、店内配备烘焙机的“星巴克咖啡烘焙工坊及臻选品鉴馆（Starbucks Reserve Roastery）”。
日本经济新闻（中文版：日经中文网）高桥里奈 纽约报道
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