NIKKEI——日本经济新闻中文版

      日经中文网特约撰稿人 健吾：「很会吃！」

      小时候，听说这句说话是赞词。

      到你开始长得有点痴肥，同学觉得你很钝，开始欺负你的时候，你就会开始对「肚饿」这回事，带着可耻的罪恶感。

      我在日本，很怕看到一种电视节目。大胃王大赛。有一次，在香港的朋友家作客，他们打开电视，看着那些应是在法律罅之中的电视盒子，播放着台湾纬来日本台的节目。节目主持人黑色美乃滋（Black Mayonnaise）连同三个瘦弱的女生，在日本的一些乡郊地区，介绍吃吃喝喝。我知道，那是一个美食节目，他们介绍的东西，一定是好吃的，但节目的看点，就是看这几个看起来弱质纤纤的女生，如何在早上先吃十碗拉面，然后就到九州热香饼店吃掉五套不同味道的热香饼。之后还可以去一家百年老店吃几板（是一整板）的碳烧玉子，还有一人十碗的鱼浆面……不到一个中午，他们一行五人，就吃了大概十万日元的食物。

      每次看到，我都会想，很能吃，真的是一种美事？

吉野家的耐力超级特盛丼（照片右边）,你能吃完吗？

      被名利场杂志《Vanity Fair》称为创意non-fiction 教父的作者，编辑 Lee Gutkind 编汇的《The Best Creative Nonfiction》中，就有篇提及到大胃王这种职业。在大胃王界，有一个非常出名的「战士」，叫小林尊。很多香港人都在小时候看电视台转播《电视冠军王》的时候，都有看过小林的演出。他走红，是因为他在美国的竞食大赛中，以细小的身躯战胜了一个又一个美国的大块头，成为在短时间内可以吃最多热狗的男人。而他致胜的关键，也非常直接。当很多美国人，以他们雷霆万钧之势去鲸吞热狗之时，小林就把附上的可乐都倒到那一堆热狗饱之上，然后用吞的方式，去制造纪录。Lee Gutkind 的书中提及的大胃王，根本就不是吃东西，只是用吞的方式，用最短的时间去制造最多的记录。而同时，很多大胃王都不会觉得自己是业余的参赛者， 他们就跟高尔夫的球手，又或是其他的运动项目的选手一样，觉得自己是某种的极限运动员，以自己的身体表演在短时间把食物放到身体之中，然后如何安全地把食物排到身体之外。有些人是得天独厚的，如颚骨特别阔，消化道蠕动特别快的，都会在这项「运动」之中，特别有利。同时，由于大胃王这项运动，是「观赏性」的竞演因此，参加者的「模样要好」，就更重要。如果是长得很丑，很胖但很会吃，大家都不会想看下去。因此，那种在纬来日本台出现的那些女大胃王，都是端装而瘦削的小女生，从而令观众看到「小小女孩如此能吃」的落差，从而得到娱乐。