NIKKEI——日本经济新闻中文版

     日经中文网特约撰稿人 健吾：网路流传一堆照片，指日本人的服务质素，令欧美游客们觉得惊讶。

     惊讶地好。

     去连锁咖啡店买星冰乐，调出来的饮品不会像香港的快餐店或是在网路认识的女生一样，照片跟实物完全不符。这在别的国家，以相约的消费去换，也不会换到这种质素。当你去北京，发现一个 Rimowa 的行李箱都可以被掷个稀巴烂，NHK 电视台就做了特辑说成田机场的行李寄失率是0。有网民在关西机场也拍得照片，指机场的员工会把未有人领取的寄舱行李以色调排好，就像一个Pantone 色版，由红至蓝的好好排好。只要你认得自己的行李箱的颜色，就会很快找到自己的行李。

     更不要说，在日本的酒店，只要你遇上的日本店员，而你又拿出非特区护照来登记（算了吧，我们接受了，香港人拿出特区护照在曼谷登记的时候，店员都会隐约的白你一眼。但如果你拿出其他护照出来，他们的反应就完全不一样了。这是不是歧视？酒店没有令你损失什么的，他们只是会隐晦的令你知道，你们这个种族的人们啊，跟我们酒店也许发生过不愉快的事件。是「你们／我们」的分别），他们会对你很好。有些酒店，只要你光顾过两至三次，他们会有记录，记得你吃什么不吃什么，爱读那份报，日语的英语的，产经的综合的。他们都会记得。

     而最能划分日本和香港服务业质素的竞技场，当然是空中服务员的水平。在香港，空中服务员是非常有性格，非常有尊严。他们不会像日本的空中服务员一样，奉客如贵宾，笑容可掬，亲切友善。他们想笑的时候才会笑，他们要面无表情poker face的款客以表示他们公司给他们的待遇令客人们只值这种质素的对待，香港的客人绝大多数都学乖了，他们会千分习惯，万分体谅的。因为，大家都知道，在香港打一份工，压根儿有什么发展和出路：楼买不到，前途也没有。天天日复日像无间地狱一样等时间过，香港人大多很体谅香港的空中服务员笑不出来的原因。

     因为，我们都一样。