NIKKEI——日本经济新闻中文版

      日经中文网特约撰稿人 健吾：香港楼价贵，众所周知。地方小，呎价高，为了一层私楼，人人捉襟见肘。如果，不少人住的地方很贵很贵，但内里用的东西，就大多是在日本城（香港有名的廉价家居生活用品店）贩卖的中国制家品。肯用上宜家、台湾有开分店的nitori 或的niko and……，在香港已是中产以上，「肯花钱」的人了。

      对，香港人，是没有美感教育的。他们不在乎别人如何看他们，只要他们有意无意的在社交网路或是大学同学的饭聚中说，他们的房子现在多大，楼价现在几多，他们就会被视为是「成功」的人。而所谓中产成功的新定义，就是在四十岁之前，拥有一层一千万港元（即约一亿五千万日元）左右的房子，就叫「成功」。

      记住，只是成功的起跑线。一层是不足够的。

      而我身边，已有十个大学同学左右，到达了这条成功的起跑线。

      只是，他们的生活质素是如何的呢？

      最近，有朋友A的大学同学换了新房子，说要house warming（迎新）。

      这是我们这个年纪的香港朋友周末常做的事：去朋友的家暖场，看一些放盘的房子。A吃完饭那一刻，就传我简讯说，很怀念在我家吃饭的感觉。

      为什么？

      A说屋主说他们会打点晚餐，于是大安旨意，只是买了点简便的手信就去串门儿。一到埗，就看到饭桌上，躺着两盒用透明胶纸包封著的廉价外卖寿司，刺身，之后就有一个在日本城买回来的电热锅，旁边放的，都是在一些中低价超市买的肥牛肉片、杂锦鱼肉丸子之类的东西。然后，屋主拿出了罐头的鸡汤，在所有客人面前把鸡汤浇到锅内，派对就开始了。

      那一刻，我心想，我多久没有吃过这些「中学时代」常吃的东西？这天的晚餐主题，是「那些年错过的大雨」吗？

      后来，我才发现，一些住在一千万单价房子的人，他们根本不在乎自己吃什么。或再准确一点说， 如果你是很在乎自己在吃什么的人，你根本住不进一千万的房子。

      还记得在日本唸书的时候，去朋友家吃饭，都是一件「充满期待」的事。

      若那不是熟朋友，是绝对不会去人家的家蹭饭。在日本人的心中，给人家吃食，不只要味道好吃，而是主人家要提供一套「演出」。每天早上在电视台表演教煮食的男演员速水直道，总收到一些女观众的电邮问「我最近一个人住，都想跟朋友来一次『女子会派对』，有什么菜式是可以款客的呢？款客的菜式，代表了你的品味，你跟朋友关系的亲疏。在电影《死亡笔记》饰女主角美纱的户口惠梨香，最近上谈话节目，就指自己平日会跟比嘉爱未以及在内地及台湾红得发紫的国民「老婆」新垣结衣在家开派对。主持人下一句就问，如果两位女演员来户田的家，会给她们吃什么。户田的撚手小菜，就是鸡肉丸子锅和饺子，观众就会得到一个「呀原来户田都会做料理」的印象，从而重申她是一个「好女人」的形象。

      朋友在简讯中说：「在你家吃饭的时候，有沙拉、有冷盘、有汤，最后还端出大阪烧。酒水都有几款，还有调酒。我还在想，你会不会做太多。原来，这个世界真的有些人住在一千万的房子，却觉得吃什么是不重要的。」

      在香港，成功的定义，其实很简单。只要你买得起一个一千万的单位，大家都会羡慕你了。至于你日常吃食的是什么？根本没有人在乎。只要你不把晚餐放到instagram就可以了，哈哈。

健吾 简历

      80年生，香港专栏作家、香港商业电台节目《光明顶》、《903国民教育》主持，香港中文大学日本研究学系及香港大学专业进修学院讲师。著书超过二十七本，主力研究日本东亚流行文化软实力及多元性别关系等议题。

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