NIKKEI——日本经济新闻中文版

      日经中文网特约撰稿人 刘黎儿:我上週去参加东京虎门台湾文化中心开馆典礼，被久未见面的朋友说：「妳变胖了！」的确我体重比以前增加，但当面被说变胖还是有点伤心，很想回话说：「不是我胖，而是所有的女人都太瘦了！」这是有根据的说法，尤其是美食天国、饱食天国的日本，现在许多女人都太瘦了，像民间团体Luvtelli及三菱地所调查发现，在东京丸之内、大手町等的OL（上班女性，粉领族）3成体重都过低，而且3分之1都没吃早餐，对健康或怀孕生产等都有影响。

      调查显示年轻女人吃很少，没吃三餐，只吃二餐或一餐，尤其假日等，如果没有跟人约的话，一直到傍晚都没吃东西，肚子不会饿，或因一整天身体没动，不会想吃东西，或嫌吃东西很麻烦等；也有许多年轻女人就吃点零食充数，不觉得不好好吃三餐，会有营养上的问题；平常上班时，也有许多OL早餐就拿些分离蛋白质製的粉末状营养补助食品，冲水喝一下，就算早餐，许多年轻女人不觉得不吃早餐有什么问题。

      现在许多国家都为了国民肥胖问题而烦恼，但日本人摄取的平均热能比以前减少，尤其年轻女人非常低，许多专家指出这是其他国家看不到的现象；现在日本年轻女人摄取的热量甚至比日本在二次世界大战后粮荒而没东西吃的时代还要少，亦即现在在东京都心地区廿几岁年轻女人只摄取1628卡而已，比1946 年2月留下的纪录显示都会区平均摄取1696卡低，当然也比经济制裁下的北韩人民还低（根据联合国食粮农业组织ＦＡＯ调查，2011年时北韩国民每天约摄取2100卡）。.

      日本厚生劳动省2013年的国民健康营养调查显示，以BMI（身体质量指数，体重公斤÷身高米数平方）不到18.5算是「瘦」，则20几岁女人有21.5%是瘦的 30几岁则有17.6%是瘦的，所有女人则有12.3%，这是从1980年开始调查以来，瘦女人最多的。

      许多年轻女人摄取的热量不到1500卡，也就是必要量2000卡的4分之3以下，其中许多人表示自己很晚才回家，晚饭吃的晚，所以早上不饿；因此没吃或随便冲点东西喝的人很多，中午在职场简单吃三明治跟咖啡，晚上也吃碗自己做的蔬菜汤就把三餐溷过去了，甚至连1000卡都不到。

      日本都会年轻女人都太瘦了，虽有部分原因是因为工作太忙碌，因此忽略了餐饮问题，但大部分还是「瘦＝美」的价值观影响，让许多女人不敢吃、不想吃，调查也显示年轻女人有６成在节食，有时一整天只吃蕃茄或沙拉等。

      女人觉得瘦才好，也是因为现在的服饰都是为了瘦子设计的，微胖的人都要精挑细选才能找到可以矇溷掩饰的服饰，变成跟美美的衣服无缘；但是认为瘦才漂亮，其实是女人自己或女人间才在乎，男人根本不在乎女人是否够瘦，日本许多调查显示男人比起瘦骨嶙峋型女人，其实喜欢中肉微肥型，像日本前首相小泉纯一郎也曾公开表示喜欢中肉型女人，看来是为了要拯救像我这样的女人，不过我仔细观察传说是他老相好的艺妓，果然也是中肉型的，似乎不是口是心非。

      反过来说，女人觉得瘦才漂亮，从某种角度而言，是进步的，女人不再取媚于男人，瘦身是伟大的自我终结，但是现在瘦出毛病，许多女人因此身体毛病多多，像是手脚冰冷、骨质疏鬆、贫血等，或不容易怀孕、胎儿会有先天性障碍等，问题很多，瘦并非好事。

      最近日本不仅年轻女人希望自己瘦下去，年轻男人也一样，许多美食聚会，像是名厨的甜点 buffet，女人还会偶而忘记体重计的烦恼，尽情享用，但很多年轻男人只上一次战场，就投降不吃了，男人的理由是：「再吃的话会胖的！」让女人怀疑自己的耳朵，以前这只有女人才会说出口的，因此不仅女人很瘦，男人也瘦，或许应该说「日本所有的年轻人都太瘦了！」

刘黎儿　简历　
旅居日本的资深媒体人与知名作家。台湾大学历史系，后进入台大历史所，1982年赴日，曾担任《中国时报》驻日特派员、东京支局长，现为专职作家，在多家报纸杂志如《苹果日报》、《自由时报》、《今周刊》等撰写专栏；书写对象包括日本政经社会议题、都会两性关係、职场文化及生活文化的观察与解析乃至文学评论等，相关书籍３５册；小说则有「棋神物语」等。

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