日经中文网
NIKKEI——日本经济新闻中文版

  • 20xx 水曜日

  • 0708

  • 搜索
Home > 专栏/观点 > 日本人小声说 > 中国菜并非世界第一!

中国菜并非世界第一!

2013/12/09

PRINT


      不久,在第一次世界大战中成为战胜国的日本步入了世界“5大国”的行列并开始洋洋得意。虽然当时的日本并不具备这样的实力,但却渴望被全世界认可为一流国家。日本强行封自己为大国,欺侮中国,并跟美国和苏联进行了无谋的战争。战后的一段时间里,日本甚至将苹果的名称取名为“世界第一”,并未达到世界第一而自诩为“东洋第一”的温泉设施和游乐园也随处可见。

       中国如今以各种各样的世界第一为傲,例如超级计算机的计算能力、高速铁路的行驶速度以及地铁的延伸距离等。但是,专家们心知肚明,现在还不是应该骄傲的时候,需要改进的地方还有很多。遗憾的是普通大众并不具备这种思考方式,盲目的狂热笼罩着中国社会。

      中国要想进一步发展就应该丢掉“世界第一病”。中国已成为全球第二大经济体,即使不骄傲自满,今后世界也会客观地评价中国。日本自苏联解体后成为全球第二大经济体的1992年前后开始也已不再以世界第一为傲。中国也已经到了客观评价自身实力,虚心改进不足地方的阶段了。

       再回到料理的话题上来。笔者认为最好吃的是法国料理,其次是中国菜(粤菜)。不过,平时常吃的饭菜中,我最喜欢吃的是咖喱饭和拉面。在日本,从小孩到老人,最受欢迎的料理一直都是从印度料理演变来的咖喱饭和从中华料理改良而来的拉面。我要大声说:日本料理并不是世界第一。

   作者村山宏为日本经济新闻(中文版:日经中文网)编辑委员,本文仅代表个人观点

     专栏-日本人小声说
版权声明:日本经济新闻社版权所有,未经授权不得转载或部分复制,违者必究。

报道评论

非常具有可参考性
 
646
具有一般参考性
 
44
不具有参考价值
 
375
投票总数: 1065

日经中文网公众平台上线!
请扫描二维码,马上关注!

・日本经济新闻社选取亚洲有力企业为对象,编制并发布了日经Asia300指数和日经Asia300i指数(Nikkei Asia300 Investable Index)。在2023年12月29日之后将停止编制并发布日经Asia300指数。日经中文网至今刊登日经Asia300指数,自2023年12月12日起改为刊登日经Asia300i指数。