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日本餐饮业抢人,兼职时薪创新高

2021/11/16

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       随着日本经济从新冠疫情中恢复正常,企业的人手争夺越来越激烈。日本Recruit公司1115日发布数据称,10月餐饮店临时工和兼职时薪超过新冠疫情前的201911月,创下历史最高纪录。随着紧急事态宣言解除而重启营业的居酒屋等的招聘数量迅速增加。因疫情而一度恶化的非正式雇用形势不断好转。

 

在宣言解除后很多居酒屋恢复营业

 

       10月餐饮店等食品行业临时工和兼职时薪(东京圈等三大城市圈)同比增长2.4%(25日元)至1050日元(按目前汇率约合人民币59元)。所有行业整体的平均时薪同比增长15日元(1.4%)至1103日元(约合人民币62元),连续2个月创出新高。日本上调最低工资也起到了推动作用。

 

       经营饺子居酒屋“肉汁饺子DanDaDan酒场NATTY SWANKY在神奈川县内开设辻堂店时,以1100日元的时薪来招人。据该公司表示,起初想以1041日元招聘,但了解到其他企业给出1050日元,于是提高了时薪

 

       经营居酒屋“金之藏”的SANKO MARKETING FOODS开始采取一些确保人手的措施,如果以前在这里工作过的兼职人员回来或者介绍朋友来工作,就提供1~2万日元(约合人民币560~1120元)的奖金。

 

       人手不足制约着餐饮企业的经营。居酒屋连锁店养老乃泷暂时未恢复部分店铺的深夜营业。该公司董事谷酒匡俊透露称,“从紧急宣言解除前就在招兼职,但招不到人”。

 

       此外,在物流及护理等行业,人手不足的问题也很突出。入驻大和房屋工业在千叶县流山市开发的物流设施的亚马逊日本正以1200日元(约合人民币67元)的时薪招聘合同工。这一金额超过东京圈物流人员的平均时薪1168日元(Recruit调查数据,约合人民币65元)。

 

       虽然日本已经放宽入境限制,但到外国劳动者就业增加还需要一段时间。致力于帮助外国人就业的Will Group的负责人表示,很多学校和企业预计留学生全面入境要到202224。接下来的年底也是餐饮店等的用工期,人手短缺之感可能会更加严重。

 

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