NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　北海道根室市的一家水产公司社长表示，“我们向筑地市场供应高品质的秋刀鱼，虽然空运成本不低，但筑地市场里有很多寻求高品质水产品的人。我们希望渔民辛苦打捞上来的鱼能卖个好价钱，所以向筑地市场供货”。

　　筑地市场每天吸引超过2万名采购者。除了高档寿司店的“职人”外，大型鲜鱼店和平民居酒屋也会前来采购。东京港区的天妇罗店“KARASAWA”的店主唐泽隆表示，“没有比筑地更可靠的市场了。这里的产品远远多于其他市场。在这里总能买到我想要的品质的鱼。拥有压倒性的集货能力是筑地市场的优势”。

在筑地场外市场购物的游客（10月6日上午）

　　筑地市场的勃勃生机还吸引了国内外的众多游客前来。除了金枪鱼的竞拍和金枪鱼解体秀外，2千台小型搬运车在市场里来来往往，古老建筑和狭窄过道营造出独特的拥挤感，小工商业区的感觉和异国风情也深受游客欢迎。

　　2000年代，旅游点评网站猫途鹰（TripAdvisor）将筑地市场评选为最受游客关注的旅游地点榜单的第1位。此外，《米其林美食指南》上的高档寿司店使用筑地市场的食材，也吸引了大量外国游客前来。

　　据东京都统计，2016年筑地的受理参观者人数达3万3799人，3年时间增至3.6倍。其中外国人为2万2829人，占到整体的约7成，3年时间增至35倍。

筑地市场的中间商身穿有“筑地魂”字样的T恤

　　丰洲市场将于10月11日开业。筑地约530家水产中间商中将有几十家停业，其他的大多数将迁至丰洲。另一方面，生鲜食品和厨房用品店等400多家店铺将继续留在筑底市场的场外市场。

　　筑地市场搬迁也存留了一些问题。这里有鱼虾等丰富的饵料，还有藏身的排水沟，成为了老鼠的绝佳住处。有声音指出，市场关闭后，老鼠没有了食物，有可能会一齐向周边逃窜。筑地周围不仅有很多餐饮店，还有国立癌症研究中心等医疗机构。如果老鼠钻进搬迁货物中，还有可能会跟到丰州市场。有的老鼠还有可能携带了病原菌。

　　东京都政府采取了除鼠措施。5月捕获了699只，8月捕获了739只。9~11月将投入3.9万张粘鼠板、320公斤杀鼠药和600个捕鼠篮。在连接场外的2处雨水管处张挂了阻拦网，为了不让老鼠从外围的栅栏缝隙逃走，还设置了波形板。