在欧美等海外市场,日本产威士忌和日本酒越来越受欢迎。据日本国税厅统计,2015年酒类出口额达到390亿日元,同比增长33%,增至10年前的3倍以上,创出了历史新高。再加上“和食”热潮,日本酒类的出口在今后仍有望增加。日本国内的酒类市场需求正在下滑,与此相比,海外市场的增长势头十分明显。
日本酒类出口额连续4年创出历史新高,增长率正逐年提高。从不同品类来看,日本酒达到140亿日元,同比增长21.8%,威士忌也大增77.4%,达到103亿日元。威士忌的出口额在2014年曾低于啤酒,但2015年发生了逆转。啤酒出口额为85亿日元,增长29.9%。
日本产威士忌出口急剧增加,在欧洲人气暴涨。英国著名品酒指南《威士忌圣经2015》将三得利的“山崎”选为世界最佳威士忌,推高了人气。
按出口国家和地区来看,美国同比增长48.2%,以94亿日元排在首位。韩国增长31.2%,达到64亿日元。如果跨太平洋经济合作协定(TPP)生效,日本向越南和马来西亚出口威士忌的关税将取消。这或将进一步推高日本酒类出口增长。
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