NIKKEI——日本经济新闻中文版

日经中文网特约撰稿人 中岛惠：听说有些企业借助“安倍经济学”效应赚到了钱，但由于消费税增税等原因，民众个人的手头却日趋拮据。在这种背景下，日本男性商务人士的午餐费到底是多少呢？对此中国的各位读者是否了解呢？

　 据2013年日本新生银行调查的数据显示，平均午餐费为518日元（约合人民币31元）。相比去年略微提高了8日元（约0.4元）。在1992年经济泡沫末期，午餐费曾达到746日元（约45元），可见在20年里午餐费一直在逐步下降。

　 同一年明治安田生命保险公司调查的另一项数据显示，商务人士的午餐费平均为437日元（约26.5元）。与新生银行的数据相比显得更低，这让我感觉日本商务人士的午餐费可能已经非常接近中国的水平。（在北京、上海、广东省等沿海地区，中国人的午餐费或许会更高）

　 新生银行的数据显示，从午餐的构成来看，从家里携带的盒饭占30.7％，而在便利店和盒饭店购买的盒饭占24.9％，在外就餐占19.2％。那么，如果是在外就餐，人们会在哪里就餐呢？对此我询问了朋友中的商务人士（30多岁～40多岁），结果很多人回答的是价格低廉的连锁店的牛肉饭与炸虾盖饭、麦当劳与肯德基的汉堡包、套餐店由菜肴、米饭和大酱汤组成的套餐。

　 在吃盒饭的人中，既有人在公司里自己的办公桌上吃，也有人在休息室和空闲会议室等地方就餐。由此我想到一件事，以前在浏览面向25岁～30岁左右商务人士的网站“webR25”时，我曾经遇到一个很有意思的问题。

　这个问题是，“是否介意在自己的办公桌上吃午餐？”。中国读者可能会不理解，会想“这是什么意思呢？”，但日本习惯于明确区分“公务”和“私事”，因此对于在工作场所这一带有“公务”属性的办公桌上吃午餐，感到有顾虑的人不在少数。

　 对于上述网站的问卷调查，回答“对于在办公桌上吃午餐感到顾虑”的受访者占47％，而回答“在办公桌上吃午餐不会感到顾虑”的人占53％，基本各占一半。其中回答“感到顾虑”的人给出的理由是，周围有人表示“自己忙得都没时间吃午餐，旁边座位的人却在办公桌上吃饭，感到不爽”，还有人说“闻到菜的气味，无法专心致志地工作”。

　 另一方面，回答“不介意”的人表示，“自己也在办公桌上就餐，因此不介意别人也这样”、“并不特别介意”。在该网站上，商业行为学老师给出了意味深长的建议。那就是“顾及周围人的感受是礼貌的起点。应在弄清职场规范和习惯的基础上加以遵守”。

　 在中国，可能也有带盒饭的人，同时可能既有人在公司的员工食堂就餐，也有人在餐厅就餐，情况不一而足，但我觉得，在作为休息时间的午餐时间，仍然要照顾周围人的感受，并避免给他人添麻烦，这可能是非常日本化的现象。

  　 顺便补充一下，有数据显示日本家庭主妇的午餐费多于男性，达到778日元（约47元）。这是因为家庭主妇平时都在家就餐，无需午餐费，但在外出就餐时都会选择1000日元～1500日元（约60元～约90元）的午餐。日本似乎也和中国同样（？），女性更经常吃好吃的东西。

中岛 惠简历
出生于日本山梨县。曾在北京大学和香港中文大学留学。先担任报社记者，1996年起成为自由记者。著作有《中国精英这样看待日本人》、《中国人的误解 日本人的误解》（均由日本经济新闻出版社出版）等。

本文仅代表个人观点，不代表日本经济新闻（中文版：日经中文网）观点。


版权声明：日本经济新闻社版权所有，未经授权不得转载或部分复制，违者必究。