NIKKEI——日本经济新闻中文版

日经中文网特约撰稿人 莫邦富：尽管还没有到拂面不寒杨柳风的时节，大棚草莓确确实实又到了上市季节了。这时一则消息引起了我的注意：在福冈和东京银座的大百货商店里，有一种草莓居然卖到9颗要29000日元的天价！1颗草莓折合成人民币将近要200元钱！你说，贵得离谱不离谱？

    这是种白色草莓，是佐贺县唐津市的一位叫井手重夫的人栽培的。有着46年草莓栽培经验的井手于5年前从熟人那儿拿到了因为突然变异而结出白色草莓的草莓苗，经过种种努力终于使因变异而发白的草莓变成了质量稳定、具有甜瓜、菠萝那样热带水果甜味的大颗粒白色草莓，他们为之取名为“天使的果实”。其中单颗重量超过100克的大颗粒草莓成为售价奇贵的超高级馈赠品，甚至出口到了新加坡和香港等地。井手还和其他几户农家合作，成立了“唐津雪莓协会”，想尽力扩大这种新草莓的销路。所以，白色草莓的昂贵其实是物以稀为贵而已。

    这则消息使我联想起了近几年我每年都会收到的礼品蜜桔。日本习俗每年有2大送礼时节，夏天在中元节前送的叫“中元礼物”，冬天则叫“岁暮礼物”。我从来日本第3年起开始送中元礼物和岁暮礼物，自然这种季节风情也深深染进了我家。

    有送自然也就收。收到的岁暮礼物中，常有橘子。据说吃橘子容易上火，除了我之外，我家大小领导都不喜欢吃橘子。可是，在出版社工作的一位朋友送来的和歌山县有田郡岩武果树园产的有田蜜桔却彻底颠覆了我家全体成员对橘子的看法。

    首先，味道极佳。是一种淡淡的、上品的甜味。肥料是水产下脚和微量矿物质混合而成的独特的有机肥。为了让橘子的味道纯正，岩武果树园给橘子树的叶面喷涂鱼汁和海藻提取物。我家常戏说：“那是让橘子喝鱼汤。”收到的橘子中有个别的表面会有一些白色的斑点，其实那就是海藻提取物留下的痕迹。不使用任何防腐剤和光洁剂。喝鱼汤长大的橘子在阳台的阳光下或家里的灯光下泛着自然的柔光。

    岩武果树园产的有田蜜桔还给我一种诚实感。它没有使用眼下时髦的“纯有机栽培”等一类说词，而是老老实实地承认使用了农药。但是，告诉你，所用农药的量只及普通农家的用量的一半，而且8月份以后没再使用过。

    我做过一个试验。招待来客时，在我家的果盆里放上2处产的橘子。好几个小朋友聚在一起吃吃喝喝打打闹闹。但是，不一会儿，孩 子们的小手都去选颜色柔和的橘子了。他们挑选的正是岩武果树园的蜜桔。质量就是这样获得了人心和市场的！

莫邦富简历
上海出生。曾下乡黑龙江生产建设兵团。上海外国语大学日语专业毕业后，曾在该校任教。1985年留学日本，在日本读完硕士、博士课程。现在是旅居日本的华人作家、评论家。
著有《新华侨》、《蛇头》、《解读中国全省事典》、《获得世界市场第一的顾客战略》等50多部日文著作。

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