NIKKEI——日本经济新闻中文版

      这本书的开头也作为代表性案例提到了金刚组。此外，还出现了几家作为日本老字号企业而广为人知的企业。作者野村是纪实文学家，因此采用了走访各个企业、进行直接采访的方式。

Higeta酱油的工厂（2007年，千叶县铫子市）

     书中提到林原（创建于1883年，从事功能性糖类等的研发制造业）、Higeta酱油（1616年，酱油制造业）、田中贵金属工业（1885年，贵金属产品的制造及销售）、村上开明堂（1882年，制造业）、西川产业（1566年，床上用品制造与销售）等，野村针对这些企业为何能维持悠久的历史进行了采访，写的内容很有趣。

      在中国，日本的酱油企业龟甲万（Kikkoman，创建于1917年，也是老字号企业）也很有名，但上述的Higeta酱油或许很少有人知道。Higeta酱油掌握了东京圈的荞麦面店酱油市场的80％份额，大体上来说是比较有名的商用酱油。

      此外，横泽利昌编著的《老字号企业研究》一书显示，在日本，延续100年以上的企业约有10万家，其中的4.5万家属于制造业。日本企业果然自古以来就擅长制造产品。

      的确，我查了一下发现，日本的制造业、旅馆业和酿酒业的老字号尤其多。

      野村的书中写到，被称为老字号的企业有几个共同点——①不一定是同族经营（在企业延续的过程中，同族以外的优秀人才也会成为经营者）；②能迅速应对时代的变化（涉足新业务、增加企业的部门）；③不抛弃祖业（创业之初的行业）。即使主要盈利来源变为其他行业，仍保留祖业；④存在类似于家训的东西，至今仍在遵守等。

      书中载有Katani产业（创建于1899年，金银箔制造业）前社长蚊谷八郎的话，给人留下深刻印象。

      “不能想着只要赚钱就行而偏离正道。不管做什么生意，都必须能说明为何做这样的生意。如果从事难以做出说明的生意，绝对会遭遇失败”。

      这种基本且真摯的想法或许是让企业长期维持100年、200年的秘诀之一。如今，很多企业转向赚钱至上主义，但我认为不忘根本是非常重要的。

中岛 惠简历

出生于日本山梨县。曾在北京大学和香港中文大学留学。先担任报社记者，1996年起成为自由记者。著作有《中国精英这样看待日本人》,《中国人的误解 日本人的误解》（均由日本经济新闻出版社出版), 《爆买之后他们将瞄准哪里?》，《中国精英向往日本》等。

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