旅人的形状（148）佐原（3）特色小店巡礼
2018/12/12
午饭的用餐地，我选择的是“真亚房”这间日本料理店。午间提供丼饭和定食，我点了蔬菜天妇罗盖饭，朋友选择亲子丼，各有特色，都能品尝到千叶当地食材的美味。
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| “佐原大祭”是关东三大祭典之一 |
餐后继续进行老街的散步。要是你在夏秋两季来到佐原，那么恰好遇上年度的传统祭典“佐原大祭”就再幸运不过了。夏日八坂神社举行的祇园祭和秋日诹访神社举办的祭典，合称为“佐原大祭”，有高达四公尺的山车游行，号称为关东三大祭典之一。
多半到佐原都是从东京一日来回，但如果想要留宿一夜的话，老街上其实也有很值得下榻的特色旅店。一间名为NIPPONIA企业，主要在日本兵库县乡下以专门修复老屋，致力于空间再生，活化成餐饮空间或旅店的机构，几年前也进驻了佐原。
他们挑了佐原的三户古民家，两栋作为住宿，总共仅有四个房间，另一栋则是接待处与餐厅。三幢木屋分别散落在老街各处，变成一处融合于街坊生活的特色旅店“NIPPONIA佐原商家町饭店”。
作为接待处的老屋前身是“中村屋商店”，如今外观仍如常保存着当年的模样，内部则经过改修，成为饭店接待处与一间咖啡茶馆。即使不住宿，来这里喝茶小歇也很好。
窗里窗外，古今交错。六百年历史的水乡，江户风情的佐原，老得优雅，就不怕被时代给替代，一转身，甚至引领流行。
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张维中 简历
台北人，现居东京。在台取得文学硕士后，08年来日。早稻田大学别科、东京设计专门学校毕业。现于东京任职传媒业。大学时以长篇小说踏入文坛。近作为游记《东京小路乱撞》、小说《餐桌的脸》与散文《东京模样》。
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