NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　“醇香浓厚”，在贵州省遵义市的茅台古镇，来自山东的贾先生抿了一口酒后这样说道。他品尝的是当地民营企业大朝门酒业摆在店中18年陈酿坛装茅台酒。贾先生心满意足地表示，“走了20多家店，终于找到中意的了”。

当地政府重建了茅台古镇以吸引游客

　　茅台酒是白酒（蒸馏酒）的一种，酒精度数超过50度。拥有独特的芳香，整个茅台镇都充满着酒香味。其历史可追溯到秦汉时期，但全面生产从清朝开始。以赤水河的清澈水源和当地种植的高粱等粮食为原料，茅台镇的酿酒业日益兴盛。

　　茅台酒因1915年在巴拿马世博会上获得金奖而闻名世界，是与威士忌、白兰地齐名的世界三大蒸馏酒之一。另外，在中国共产党早期的“长征”中，茅台酒曾被用于消毒和饮用。新中国成立后，茅台酒作为“国酒”经常出现在政府的宴席上。

　　茅台酒也被作为外交赠礼。1972年，美国时任总统尼克松访华和日本时任首相田中角荣为签订中日邦交正常化协议访华时，周恩来总理均用茅台酒进行了招待。近期，中国国家主席习近平在2013年访美时，也带去了茅台酒与美国前总统奥巴马干杯。

　　因为茅台酒获得了“国酒”的美誉，中国政府接管了大型酿酒厂，并组建为国有企业。贵州茅台集团的规模非常大，主要为中国政府和军队特供茅台酒，但人口仅有10万人的茅台镇大大小小共有近800家民营酿酒企业。通过复兴古式酿造方法和提供多种酿造商品，竞相争夺客户。

　　大力宣传茅台酒的产业振兴活动也开始出现。贵州省耗资1800亿日元整修了茅台古镇，以招揽众多酿酒企业。2016年10月的国庆长假，茅台古镇每天的游客量高达5万人。大朝门酒业的张经理表示，“我们不仅要走向中国，还要走向世界”。历史悠久的茅台镇面临的新挑战才刚刚开始。

　　日本经济新闻（中文版：日经中文网）贵州省遵义市茅台古镇 多部田俊辅