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从啤酒号脉中国企业经营模式

2015/09/21

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上海超市里摆满海外酒水
       2014年朝日啤酒在中国销量的增长率仅有个位数,今年一下子增长到了两位数。朝日啤酒中国投资有限公司的西野昌南总经理说:“以前有人说朝日啤酒味道太重了,但最近完全听不到这样的说法了”,他认为中国人的口味正在走向多样化。

   中国企业开始加强新产品开发

       为了应对市场的巨大变动,青岛等大型啤酒企业终于下定决心开发新产品,2015年起就推出了以麦芽为原料的白啤等新产品。除了开发新产品应对消费者口味多样化,预计今后各家企业还将着手合并、废弃工厂,升级工厂设施。但想要提高企业业绩、刺激啤酒市场发展,恐怕还需要更多的时间。

        除了啤酒行业,中国的软饮料和零食等食品行业也一直维持着经济成长期的经营模式。现在,中国消费者愈发挑剔,不再青睐国内食品行业,而是热衷于出国自购或是网购海外产品,几乎卖着同样商品的零售店正逐渐失去它的竞争力。如今,产业结构尚不成熟的中国企业正在摸不清前方的道路上苦苦挣扎。

        中国消费“新常态”无疑给日本的相关企业带去了绝好的机会。日本企业在国内时就已经经历过市场萎缩和消费者口味多样化等难题,在苦苦挣扎的过程中想出了新点子,开发出了新的热销商品,摸索出了新的营销策略。

   日本厂商机会来临

       现在,涌入日本的中国人大多是拥有一定购买力的中产阶层。他们所购买的多是化妆品、零食等性价比和实用性较高的商品。这些商品在日本的药妆店和便利店中随处可见,但在中国却很难买到而且售价较高。从中国人特地坐飞机、轮船赴日购物热潮中可以看出,中国存在这方面的需求,消费者的爱好正逐渐接近日本。

       商业惯例的差异、中日关系等难以预估的中国风险确实存在。但现在正是运用日本企业过去积累的智慧的时候。中国企业适应成熟市场,汇率变动导致来日中国人减少只是时间问题。是铤而走险,还是坐以待毙?日本企业也正面临着决定命运的重大决断。

    日本经济新闻(中文版:日经中文网) 大连支局 原岛大介
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