NIKKEI——日本经济新闻中文版

      青蛙、熊猫、小兔子……这些看起来可爱、吃起来美味的动物造型小甜点在日本正掀起一股热潮。虽然动物造型以前就是甜点的“主题”之一，但是如今无论从种类还是精致程度来看，都早已今非昔比。而这些动物造型甜点的魅力，不仅是孩子和女生，甚至令男士也有些难以抵挡。

I ku mi mama的动物甜甜圈，中间为“小猫咪MIKE”

     在临近日本东京的川崎市的一条商店街有一家名为“I ku mi mama的动物甜甜圈”的小店。门面虽不大，但小孩、学生还有上班族的男性的顾客却络绎不绝。这家店推出的动物造型甜甜圈达到60个种类之多，而其中最受欢迎的是“小猫咪MIKE”（190日元/个、约合人民币11.86元）。

     据经营这家店的社长中尾育美介绍，该店在前年夏天曾是一家甜甜圈连锁的加盟店，一度销售状况不佳。之后，受家里养的宠物猫MIKE的启发，开发了“小猫咪MIKE”的甜甜圈。发售的消息在“推特”上发布后，迅速在爱猫的网民中成为话题，“小猫咪MIKE”甜甜圈的照片点击率在1周内超过了10万次。中尾社长称宠物猫MIKE“拯救了我们的店”。而令她更为吃惊的是喜爱动物的人们的热情。

     “可以拍照片吗？”、“可以每个品种各给我5个吗”，来自日本千叶县、埼玉县甚至较远的静冈县的5位男士充满兴致的前来购买。这家店在去年6月起实现了独立经营，如今单是动物造型的甜甜圈在每周末就能每天卖出1000个，销量是“小猫咪MIKE”发售前的3倍以上。

东京的冰激凌蛋糕专门店“GLACIEL”销售的“瓢虫”冰激凌蛋糕“COCCINELLE”

     在东京的繁华街表参道也有一家销售20个品种以上冰激凌蛋糕的甜品店“GLACIEL”。在店里最吸引眼球的一款制作成“瓢虫”的冰激凌蛋糕“COCCINELLE”（3360日元、约合人民币209.67元）。“马上还有小刺猬也会来做朋友哦”，听了女性店员的介绍，来店的小女孩不亦乐乎。

     该店今年7月开张，是一家冰激凌蛋糕专门店。为了吸引随带小孩的顾客，特别设计了动物系列。据店里的点心师江森宏之介绍，在法国，诸如瓢虫以及刺猬等题材也很经常被制作成甜品，但是“过于逼真反而会让人有些生畏，因此特意在瓢虫背上点缀上了小花，还做成了可爱的表情。”这款“COCCINELLE”由红色的莓子果酱包裹，脑袋使用了巧克力，鼻子特意做成像“匹诺曹”一样的长鼻子形象。为了考虑小孩也能食用，动物造型的冰激凌蛋糕没有使用酒精类配料，因此相比其他蛋糕口味较单纯，但其润滑的口感却毫不逊色。据称，“COCCINELLE”每月可以销售150~200个，在该店的销售排名里可以挤进前三。

“棉花软糖专门店Yawahada”销售的“Café Cat”

     不仅如此，动物造型甜品还吸引了日本以外消费者的关注。日本长野县的“棉花软糖专门店Yawahada”今年2月推出了一款名为“Café Cat”棉花糖套装，其中有可以泡在咖啡里的猫咪，还有表现猫咪脚掌上肉球的棉花糖等，让爱猫人士“爱不释手”。这款商品由手工制作，仅限网上销售。今年8月卖出了5000个，目前想要购买都需要等待5周以上的时间。另外，这款商品在台湾的网络上被介绍后，也成为了被争相购买的日本特产。

     制作精巧的动物造型甜点总让人在品尝时不禁犹豫。但是，孩子们好像不以为然。可能是因为“脑袋”部分有巧克力等，品尝小熊形状甜甜圈的孩子一开始就从脑袋“下手”。大人们也应该学学小孩子将“喜爱”和“品尝”分开对待。
版权声明：日本经济新闻社版权所有，未经授权不得转载或部分复制，违者必究。