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中村真由香和她的”军舰”饭团。 |
博报堂生活综合研究所高级研究员夏山明美指出,做料理时动点心思、通过蔬菜等的装饰来提高视觉效果的饮食文化在日本很早就有。此外,随着社交网站(SNS)的普及,原本仅供家人食用的便当成为对外公开的 “作品”,因此很多人拿出了比以前更大的干劲儿。
不久前,日本网络上正出现一批引发热议的杰作。美术专业学生制作的“用军舰卷制作的军舰”,军舰卷指的是寿司的一种,在用海苔条包的寿司饭上放上鲑鱼子或海胆,做成形似军舰的寿司。
爱知县县立艺术大学美术学部学习设计专业的中村真由香,为了今年3月的毕业课题,按照军舰寿司卷的技术要领,制作了11艘“军舰”。船体用海苔进行了加固。“甲板”上铺满海胆和鲑鱼子,雷达使用的是长萝卜幼苗,大炮则用的是黄瓜。所制作的品种除了“大和”和“长门”等日本战舰外,还制作了航空母舰和巡洋舰。并且,所有作品都在参考相关资料描绘草图之后,做好设计图,最后用海苔和米饭进行了反复尝试。
在收录毕业作品照片的相册的卷末,还附上了美军战舰“加利福尼亚”号。出于玩心,根据不同的舰名分别使用了鳄梨和生菜等加州卷(根据美国人的饮食习惯制作的美国寿司)所使用的食材来装饰,最后涂上蛋黄酱。目前已经有出版社游说中村真由香出版作品集。
(松本史)
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