NIKKEI——日本经济新闻中文版

        夏普的免水电炖锅“Healslo Hot Cook”于11月5日发售。据悉，市面上曾有过使用蔬菜等食材自身含有的水份进行烹饪的产品，但夏普推出的是首款可同时自动烹煮食物的免水锅。该款产品备有温度蒸汽传感器以及搅拌功能，可以实现自动加热和搅拌。设定菜单包括关东煮、咖喱、土豆炖肉等85种以炖菜为主的自动菜单和15种手动菜单。此外，该产品还有预约功能，用户可在空闲时将食材放入锅内，设定好时间后，在预约的时间内就会自动完成整个烹饪过程。预约时间间隔最长可以达到12个小时，早晨上班之前就可预约做好晚饭。对于夫妻共同工作的家庭来说，预约功能十分便利。

 

夏普免水电炖锅“Healslo Hot Cook”

       与加水的烹饪方法相比，利用食材自身水分的免水烹饪可以更好的保存食材中的维他命C和叶酸等，保证抗氧化营养成分和矿物质不流失，留住食材本身的美味。该产品在锅盖的内侧设计了独特的圆锥状突起，使食材析出的蒸汽液化回到锅内循环，利用了滴漏式咖啡的“美味drip”技术。搅拌部分使用全新技术研发，锅内的温度计和蒸汽计可以感知食材的量和温度等，自动调节加热的温度，再进行搅拌完成烹饪。此外，还可制作酸奶等发酵食品。

        售价约为6.5万日元（约合人民币3366元），月产量为4000个。
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