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日本用“獭祭”和“今锦”款待G7外长们  

2023/04/18

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      4月17日,七国集团(G7)外长会议在日本长野县轻井泽町进行了第2天的磋商。继16日之后,使用长野县本地食材的菜肴再次摆上宴会的餐桌。

   

G7外相会议的17日晚餐会的料理和酒(轻井泽王子酒店提供)

     

      晚宴使用的干杯酒是外相林芳正的家乡山口县的日本酒“獭祭 磨之先驱。准备的另一种日本酒是长野的今锦。菜肴采用了日西合璧的风格,大量使用了信州三文鱼及安云野芥末等长野的食材。主菜使用吃苹果长大的信州和牛,做成了奥尔洛夫(Orloff)风味。准备的主食是当季的竹笋饭。

   

G7外相在17日的散步午餐(轻井泽王子酒店提供)
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