NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　此外还扩大了猎友会的阵容。5年前为7人，预计本年度将增至15人左右。据称2018年度共驱除了300只孔雀，是上年度的约2倍，2019年4～6月已经驱除了137只。

　　不过，预计完全驱除孔雀还需要很长时间。宫古岛市力争2030年之前消灭岛北部以及以桥梁连接的伊良部岛上的孔雀，2050年之前彻底消灭宫古岛上的孔雀。宫古岛市环境卫生课自然环境股长守武大表示，“现在只能慢慢继续驱除。希望找到更有效的方法，加速驱除的速度”。

　　探索食肉用途，开发孔雀肉末咖喱饭

　　宫古岛目前还在尝试使用被驱逐的孔雀制作肉食。据冲绳县猎友会宫古地区的上原浩人（55岁）介绍，之前孔雀肉给人的印象是“又硬又腥”，一直被人们敬而远之。

　　虽然宫古岛市向猎人支付每只数千日元的驱除费用，但枪支管理等方面的费用也很高，有很多人打孔雀还要赔钱。因此，猎友会的志愿者们一直在研究可以有效利用孔雀肉的相关食谱。

孔雀肉末咖喱饭（冲绳县宫古岛市）

　　其成果是2019年5月开始在岛内的“Miyatyan食堂”提供的“孔雀肉咖喱饭”（售价1200日元，约合人民币81.17元）。店主宫国干雄（54岁）开发出了孔雀肉末咖喱饭。上面还放有孔雀肉饼，配饭的沙拉中还有孔雀肉片。

　　这道咖喱饭的孔雀肉质不硬也没有腥味，可以吃到高汤的美味以及弹力适度的口感。据称，咖喱饭正在变成这家餐馆的名菜，不仅订餐量多日超过15份，而且有人从岛外慕名前来品尝。

孔雀烤肉（冲绳县宫古岛市）

　　店主宫国干雄与猎友会的成员还在设计其他菜品，候选菜品包括孔雀胗和肝的烧烤等。冲绳县猎友会的上原浩人满怀期待地表示：“如果食用价值提高，应该会加快驱除速度”。

　　日本经济新闻（中文版：日经中文网）文：伊藤仁士 摄影：沢井慎也