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日清杯面里的“肉丁”到底是什么肉?

2017/09/20

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  9月18日,日本日清食品的速食杯面Cup Noodle迎来上市46年,该公司在特设网站上公开了被粉丝们称为“谜肉”的肉丁的原料。

 

  “谜肉其实是大豆”,日清食品透露,肉丁的原料中使用了大豆。

 

日清杯面里的“迷肉”

   

  据日清食品介绍,“谜肉”的正式名称为“骰子肉丁(Dicemince)”,从1971年杯面上市之初就加入其中。据特设网站上介绍,谜肉是在猪肉和大豆原料中混入蔬菜等调味后制成的肉丁。  

  

  因其独特的口感和味道,消费者多年来一直在讨论迷肉是用什么做成的。由于不清楚具体材料,从2005年左右开始,这种肉丁在网上被称为谜肉。

  

  日清食品也从2016年开始在商品名称和促销中使用谜肉这一名称。除通常的谜肉外,从2017年开始,还在“智利番茄面”里加入了用鸡肉代替猪肉的“白色谜肉”。

 

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