NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　由全球各地厨师和美食评论家每年一度评选的“全球50家最佳餐厅”排行榜6月1日在伦敦公布。两家日本餐厅入选该排行榜，分别是NARISAWA（第8位）和龙吟（第29位）。两家餐厅均位于东京。

　　NARISAWA已经连续7年上榜，本次是其历史最好名次。主厨成泽由浩（46岁）坚持选用日本食材，以西欧与日本方式烹饪。他兴奋地说道：“我们一贯表达日本饮食文化的做法得到肯定，感到由衷的高兴。”

　　冠军的是位于西班牙的西班牙餐厅“El Celler de Can Roca”，该餐厅去年排在第2名。全球50最佳餐厅排行榜今年是第14次发布。以972人过去1年半里访问的餐厅为对象经投票选出。（KYODO）
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