NIKKEI——日本经济新闻中文版

      日本国产胡萝卜价格出现高涨。7月上旬东京市场的批发价达到去年同期的约3倍。由于长势不佳，日本国内的胡萝卜供应量减少，与此同时学校供餐需求和餐饮店需求却出现恢复。进口胡萝卜因农药检测问题而暂时停滞，使得日本国产胡萝卜的需求进一步增加。多数观点认为，较高的价格将持续到7月底。

由于长势不佳，日本国产胡萝卜的进货减少（东京都大田市场）

      日本国内的2018年产胡萝卜上市量约为40万吨。在日本国产蔬菜中，仅次于白菜排在第8位，无论是家庭用途还是餐饮店等业务用途，市场价格高涨都将产生很大影响。

      东京都中央批发市场公布的7月第一周大田市场批发价（中间价）为10公斤2969日元（约合人民币194元）。这一价格是1年前的2.8倍，即使与有数据记录的2016～2019年相比也达到了两倍以上。

      价格高涨的原因之一是日本国内的“产地接力”出现混乱。6月正值产地从日本关东地区转移到东北和北海道的时期。千叶产胡萝卜大多长势不佳，很多偏细。青森县十和田市的当地农协表示，青森县产胡萝卜在4～5月的生长期内遇到低温也“很难长大”。

      为了挑选个头相当的胡萝卜，十和田市的农协将胡萝卜上市的时间推迟到了6月下旬，比往年晚了一周左右。进入7月后，上市量也比往年减少两成。北海道也受雨水不足影响，胡萝卜很多长得个头较小。7月上旬东京大田市场的进货量比去年同期减少2成。

      需求方面，在6月上旬之前，日本的餐饮店需求一直处于低迷状态，但“受新冠疫情影响，家庭消费增加，关东产胡萝卜的库存减少得很快”（蔬果中间批发商）。6月中旬学校供餐全面恢复，餐饮店需求也在逐步好转。