NIKKEI——日本经济新闻中文版

      在日本的果蔬市场，餐饮行业用量较大的进口洋葱的销量不断增加。日本农林水产省的数据显示，5月26日～6月1日，东京都内4个市场（丰洲、大田、丰岛、淀桥）的销量达到约23吨。比前一周增加6成。价格也上涨1成，每公斤达到82日元（约合人民币5.3元）。随着紧急事态宣言的解除，餐饮店开始恢复营业，或者延长营业时间，之前萎靡不振的商用需求开始增加。

餐饮店对进口洋葱的需求量很大（东京大田市场）

      在日本进口的新鲜蔬菜中，洋葱约占4成，进口量最大，中国产洋葱占9成。大多已在当地完成清洗剥皮等加工。4个市场的销量在5月26日以后出现增加，6月1日达到6.7吨，是5月26日的2倍。大田市场的果蔬批发商称，“有时一天的销量可以达到与新冠病毒疫情爆发前同等的水平”。

      尽管如此，与去年同期相比，销量仍下滑6成，价格也便宜2成。餐饮店恢复营业也处于试探状态，有商用果蔬批发商称，“至少6月之内仍会保持低迷”。