NIKKEI——日本经济新闻中文版

       全球食品价格持续下跌。联合国粮农组织（FAO）发布的消息称，8月的食品价格指数为155.7（2002～2004年=100），较上一年同期下降21.5%，是时隔6年零4个月的低价格水平。中国等新兴国家的经济减速造成了对粮食需求的减少，同时石油价格的下跌也降低了生产成本。

       联合国粮农组织食品价格指数是根据谷物、食用肉、砂糖、乳制品及油脂类的国际交易价格计算得出的，是反映整体食品价格变动的世界性指标。8月份价格下降最多的是砂糖和奶制品，砂糖价格同比下跌33.2%，奶制品同比下跌32.5%，跌幅均超过了30%。其中奶酪和黄油的价格下跌明显，粮农组织表示中国和北非进口的减少造成了较大的影响。

       另一个世界性的指标全球乳品交易（GDT）价格指数8月上旬也跌至了13年来的最低水准。
占奶制品全球贸易份额约3成的新西兰通过屠宰奶牛等在进行生产调整，但是由于美国和中国增产的预期强劲，所以拉低了奶制品价格。俄罗斯为了对抗西方各国对其由于乌克兰危机进行的经济制裁停止了奶制品的进口，这也造成了奶制品的库存积压。

       小麦和大米等谷物的价格下降了15.1%。谷物产量较取得丰收的去年有所下降，但是仍然远高于需求，预计超过粮农组织等组织本来的预期。由于原油价格降低，生物燃料需求减少，作为生物燃料原料的甘蔗和植物油等很难进入燃料市场，这也成为了它们在食品市场供给增加的原因。此外，由于肥料和农药的价格降低，农民的生产成本和运输费用也在下降。

       食品价格指数2000年时仅为不到100，2008年6月上升至了2000年时的两倍以上高达225.8。受金融危机的影响，指数虽然出现了暴跌，但是由于对新兴国家需求增加的期待及干旱的影响，2011年6月指数暴涨至了240.1。从2014年开始受原油价格下跌的影响，指数开始转为加速下滑。

       粮农组织在2015年7月和经济合作与发展组织(OECD)共同发布的报告中称，过去两年谷物的库存膨胀，预计短期内价格会处于下行趋势。同时由于整体上技术的改善可食率提高，因此预测谷物价格将向低价格区间运行。

       日本资源及粮食问题研究所的柴田明夫代表指出：“全球食品价格将在低位推移”。谷物方面虽然有农民减少种植面积的可能性。但是柴田认为“在增产趋势停止，库存较多的情况下，并不能推动价格的上涨。”

       在日本国内交易价格下降的仅有小麦和一种油脂类产品棕榈油等部分品类。粮农组织的食品价格是根据美元计价的国际价格算出来的，因此对于像日本这样食品多数依靠进口的国家来说，本国货币对美元汇率贬值的话，很难享受到国际食品价格下跌的红利。

       而奶制品方面由于关税门槛的作用，日本国内没有出现价格下降。在日本国产黄油的交易价格是不含税每公斤约1300日元（约合人民币69元），处于29年以来的价格高位。日本的黄油贸易受国家贸易的限制，如果从民间进口的话需要交纳较高的关税或向政府相关机构交纳手续费，导致黄油的进口价格增长为进口时的3～4倍。虽然国际黄油价格下降了，但是日本的制度导致黄油进口较为困难。
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