日本养殖蓝鳍金枪鱼供货量4年来首降
2021/04/19
养殖企业的经营环境日趋严峻。作为饲料的沙丁鱼和鲭鱼的价格因捕捞量少而在上涨。
生产成本难以下降，另一方面，批发价与5年前相比“每公斤下降了约100～200日元”（大型批发商）。由于养殖企业的增加，销售竞争正日趋激烈。资金充裕的大型企业具备能承受低价的实力，但对中小企业而言，这是“勉强维持收益的最低价格”（大型批发商）。
日本政府也在为养殖企业等提供支援。2020年夏季，针对疫情导致营业收入减少和销售价格下降的企业，推出了补贴生产等费用的“国产农林水产品等销售促进紧急对策”。
不过，变异新冠病毒正在流行，难以预料疫情何时平息，需求很可能需要较长时间才能全面复苏。尤其是缺乏资金实力的中小养殖企业或持续处于困境。
日本经济新闻（中文版：日经中文网）田中早纪
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