在日本，食品及家电等广泛产品的价格从10月开始一齐上涨。据日本调查公司帝国征信（Teikoku Databank）统计，涨价的食品达到约6600种，在2022年创下月度最高纪录。日本家庭的食品负担每年增加大约7万日元（约合人民币3448.55元）。电费等也在上涨，收入增加跟不上物价上涨。消费者越来越倾向于节约。个人消费的低迷有可能引起经济减速。

 　　

　　日本的食品明显涨价。朝日啤酒、麒麟啤酒等日本4大啤酒企业都时隔约13年对家庭装啤酒进行涨价（4～13％）。在清凉饮料方面，三得利食品国际对PET瓶装主打商品每瓶涨价20日元，可口可乐集团等其他大型饮料企业也纷纷涨价。

  　　

　　谷物及砂糖等原材料价格在乌克兰危机影响下居高不下，电费等也持续上涨。在外汇市场上，日元不断贬值，2022年春季涨价的产品也纷纷再次涨价。

　　　　　

主食切片面包的价格明显上涨

   　　

　　丘比和味之素的蛋黄酱的本次涨价（3～15％）是2021年以后第3次涨价。Itoham Yonekyu Holdings也继3月后，对火腿和香肠再次涨价。Itoham Yonekyu Holdings解释说：“随着日元贬值，肉食等原材料的采购价格不断上涨。本财年工厂使用的燃料费也比最初预测增加45亿日元”。

  　　

　　据帝国征信统计，日本105家上市食品企业10月涨价的商品达到约6600种。创出月度最高纪录，成为从2021年开始的涨价潮中的最高一波。

   　　

　　2022年，日本涨价的食品或将超过2万种。

  　　

　　在餐饮行业，吉野家控股旗下的吉野家时隔约1年对牛肉饭涨价，店内提供的普通份牛肉饭的含税价格上涨22日元至448日元（约合人民币22.05元）。寿司郎等回转寿司连锁店也把1盘的最低价格由110日元提高了5～10日元左右。

   　　

　　涨价的不仅是食品。康贝对婴儿车涨价（3～14％），万代对奥特曼等部分玩具涨价（5～35％）。在铁路方面，小田急电铁提高了浪漫特快列车的票价。虽然涨幅因乘车距离而不同，不过平均为22％。

 　　

　　此前即便企业宣布涨价，也一直很难反映到店面价格上，但此次涨价则实实在在地转嫁到销售价格上。日本经济新闻（中文版：日经中文网）利用统计全日本约470家超市销售数据的“日经POS（销售点信息管理系统）信息”分析了面包及调味料等60种主要食品，结果显示43种食品的8月店面价格高于1年前，相当于总体的约7成。

   

         　　

　　为了管理好家庭收支，消费者加强了节约意识。在43种食品中，以1000名消费者为样本分析购买金额，有4成食品低于去年同期业绩。香肠（减少4％）、面粉等干粉类（减少4％）、速食袋装方便面（减少6％）等食品的销售下滑十分明显。

  　　

　　另一方面，比名牌商品更便宜的超市等的“自有品牌（PB）”商品的销售出现增长。在60种食品（57种有自有品牌）中，6成商品的自有品牌份额高于1年前。

  　　

　　据帝国数据银行估算，因食品涨价，预计日本每户家庭的年支出将增加6.876万日元。相当于年均消费支出额的2％。但工资水平却赶不上物价上涨。日本厚生劳动省的每月劳动统计调查显示，将物价浮动影响考虑在内，7月实际人均工资同比减少1.8％。已连续4个月减少，家庭购买力正在逐渐下降。

  　　

　　第一生命经济研究所的永浜利广指出：“越是低收入人群，食品和能源价格在消费支出中的占比就越高。这样下去，与高收入阶层的差距就会扩大”。由于乌克兰危机长期化等原因，对经济前景的担忧不断增强，如果个人消费趋冷，经济下行压力将会加大。

  　　　　

版权声明：日本经济新闻社版权所有，未经授权不得转载或部分复制，违者必究。