日经中文特约撰稿人  张维中：从北海道神宫往大通公园的方向继续走，不久就会遇到大通公园的最边缘，13丁目的札幌市资料馆。时间过了十二点，早已饥肠辘辘，该是用餐的时候了。该吃些什么好呢？札幌拉面已经吃得够多了，和食也有点腻，这个午后，决定换点口味。

 

 

“Cafe Raw Life”

     从大通公园边缘转个弯，在13丁目的区块往北拐进地图上的北4条西，有一间我非常钟爱的小咖啡店。一间名为“Cafe Raw Life”的咖啡店。这天的午餐，心情恰恰合适那里，于是明白非它莫属。

 

      店名“Raw”源自于摄影照片的档案格式名称，意指未经修饰的原始档案。“Raw Life”就是未经粉饰的生活，赤裸的人生，希望大家来到这个让人放松的空间里，通过咖啡与美食的洗礼，度过一段真实不造作的时光。

 

      “Cafe Raw Life”不在闹区的大马路上，附近虽然有植物园和美术馆，但店家所在地偏偏不在两者的必经之地，你非得知道这间店的存在，特地前往，才可能知道。不过，正因为身处在这样的环境中，人车因此都很稀少，隐身在住宅区的一角，有些低调，却也相当静谧。旁边有一座狭长的小绿地，被札幌在地人昵称为“迷你大通公园”，这一天我挑选的座位是面窗的位子，正好可以一边用餐，一边眺望窗外的迷你大通公园，辽阔的视觉感立即为这间店跳级加分。

 

      比起札幌市区内许多文青或网美去朝圣的咖啡店来说，恐怕“Cafe Raw Life”的装潢风格称不上不潮流，比较像是社区型的家庭咖啡店，但我其实也喜欢这样的居家风，因为有时确实比冷调的文青咖啡馆更亲民、更自在一些。

 

 

焗烤咖哩饭套餐

     午餐选择店内的招牌餐点，焗烤咖哩饭套餐。原本就美味的咖哩，经过焗烤以后，带着一点点焦味的口感，让味道增加了多一种层次。咖哩味道厚重，餐后饮料，对我来说，一杯清新的花草茶更为合适。

 

      咖啡馆不定期会举办许多活动，例如料理教室、音乐鉴赏等等，成为附近居民在此互动交流的场域。

 

      我在这里吃完饭，喝茶看书，休息小憩片刻以后，准备前往这天午后的下一个目的地“极乐汤”。这是一间超级钱汤（注：比一般小型钱汤具备更多浴池、附设餐厅和休息处的大型钱汤），就在“Cafe Raw Life”的斜对面。我会知道这里，是因为去年工作出差时，偶尔的发现。当时住在附近的一间饭店，仍是隆冬季节，晚上睡前很想找个大浴池泡汤，于是搜寻到这间设备相当完善的超级钱汤。难得可贵的是这里有天然温泉，算是一般钱汤（仅提供热水浴池）少见的特色。

 

      犹记得一年多前到访时的夜里，路上都还是积着厚厚的雪。能够行走的地方，融雪后依然铺着一层薄冰，常常没走几步路，就差点滑倒，从饭店花了好长的一段时间才抵达。而这个午后，夏日新绿环抱自已，是完全不同的风景了。让人有一刻怀疑，那个白雪霭霭的回忆，与眼前的当下，真的是同一座城市吗？

 

      直到疲惫的身躯滑进钱汤的温泉里，我很确信是同一个地方。身体原来真的会记忆疗愈的感受。

 

      出差人生纵使忙碌，但在忙里偷闲之际，于异乡能够发掘、搜集到几个私密钟爱的场所，每一次都在那里等着我再访，我想，那就是足以堪慰的事。

 

张维中 简历

台北人，现居东京。在台取得文学硕士后，08年来日。早稻田大学别科、东京设计专门学校毕业。现于东京任职传媒业。大学时以长篇小说踏入文坛。近作为游记《日本小镇时光》、小说《餐桌的脸》与散文《东京模样》。

 

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