原岛大介:如果一个人把自己的缺点放在一边而去批评你，你会是什么感受？今年３月,中央电视台（CCTV）在“315晚会”上称日本核辐射食品在中国市场销售，十分危险。那么，中国是不是在积极致力于食品的安全放心，并已取得成果?达到了可以批判其他国家的程度呢？笔者进行了采访。

 

      在中国东北辽宁省沈阳市郊区的叶茂台镇，四周是一望无际的农田，甚至栖息着有不少稀有野生鸟类，是个自然物种丰富的农村地区。主要产品是用作家畜饲料的玉米。笔者在春寒尚未消退的4月上旬走访了该地，农民们正在为播种做准备，已开始用拖拉机耕地。

 

沈阳郊区的叶茂台镇种植转基因农作物已成为常态

 

       笔者和一位干完农活在树荫下休息的四五十岁男子交谈,“听说这一带使用的都是转基因的玉米种子”。对此男子若无其事地回答道，“是啊，这一带的农民都在使用这种种子。种子店也都有卖”。

 

 使用转基因种子成常态

 

       转基因农作物正以美国为中心进行普及，但在日本和欧洲，消费者对其安全性深感担忧。中国也以不清楚是否有害身体健康为由，除了棉花等之外，禁止使用转基因种子。

 

      尽管如此，据称这一地区从4～5年前种植转基因农作物就已经常态化。在笔者询问一位李姓农民具体原因时，他回答说，“这种种子能有效抗病虫害，产量也大幅增加。价格和普通种子一样”。他还表示，使用转基因种子，产量相比普通种子增加到了近3倍。产量多少直接关系到收入，于是大家都开始使用这种种子。

 

       政府的管理也比较宽松。去年播种前，政府曾用扩音器喊话，称转基因种子有毒。请勿使用。李姓农民笑着说，“政府的人又不来看，所以种上了也不用担心会被发现。而且也是牛吃，对人没有影响”。

 

      使用转基因种子的并非只有该地区。全国政协委员崔永元实施的调查显示，辽宁省、湖北省、广西壮族自治区等在全国至少有17个省市在使用转基因种子。品种也不仅限于玉米，还包括小麦、大米、菠菜等。

 

     但是这些消息并没有传递到普通中国消费者那里。相反，崔永元在网上呼吁禁止使用转基因种子的言论经常被删除。

 

      中国的“食品安全放心”问题并非不是今天才有的。2008年发生了奶粉中含有有毒物质“三聚氰胺”，致使幼儿死亡的事件。同年，在日本也发生了中国产速冻水饺含有杀虫剂成分的中毒事件。此外，为了减少猪肉的脂肪而使用违法药物、把老鼠肉当羊肉卖，可以说是举不胜举。

 

  “史上最严的食品安全法”

 

      为此，中国政府在2015年10月出台了《食品安全法》修订案。规定禁止使用转基因种子、限制有毒物质及加强惩罚等，当时号称是“史上最严厉的食品安全法”。虽然至今已过去1年半，但食品问题丝毫没有平息的态势。

 

      在辽宁省大连市的美食街，4月中旬的深夜，很多店铺已经关门，当笔者行走在街道上，一辆脏兮兮2吨小货车静静地停在路边。从车上下来的男子进入餐厅，搬出一个圆桶样的东西装入货车。

 

       据餐厅相关人士透露，这些男子从事废油回收作业。具体步骤是首先回收客人吃剩下的饭菜中的调味料和油等液体，以及餐厅下水道里浮起的脏油。带回去后去掉杂质，再次作为食用油低价销售给餐厅。一位店主表示，“这些人大都瞄准那些安全管理不严格，并且回收数量较为稳定的中型餐厅”。

 

 “地沟油”的利益至上主义

 

       据称，吃了“地沟油”做出来的菜，除了会肚子疼外，患癌等疾病的风险也增加，近几年，已成为中国的一大社会问题。大连相关当局也在加强取缔，比如曝光揭发等。但另一位店主表示，“为了节约成本使利益最大化，还是有很多店铺在进行这种交易”，很难杜绝。

 

       中央电视台每年3月以保护消费者利益为目的举办315晚会，在今年的晚会中报道称，东京电力福岛第一核电站事故发生后，中国禁止进口的日本10个都县产食品进口到中国销售。这样的报道，让消费者心生不安，但该报道对企业总部所在地和生产地进行混淆，导致了误报。

 

      将批评的矛头指向其他国家，这提高不了自己国家的优越性。多半中国人表示中国的食品安全是最大的危险。自己还没做到就对他人做出这样的发言，这是在搬起石头砸自己的脚。在批评他国之前，难道不是应该首先解决自己国家的食品安全问题吗？

 

      如果遇到文章开头所说的那种人，我心中估计会这样想，“只是不想被你说”。

 

  本文作者为日本经济新闻（中文版：日经中文网）大连支局 原岛大介

 

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