日本饮料企业伊藤园和源自筑波大学的初创企业MCBI（位于茨城县筑波市，社长德美喜久）共同证实，持续摄入抹茶可以提高睡眠质量，并能局部改善认知功能。通过对约100名处于痴呆症早期阶段的老年人进行为期1年的临床试验得出了上述结论。有望促进包括抹茶在内的商品获得功能性标示。

 　　

　　伊藤园和MCBI在美国举行的2022年阿尔茨海默症协会国际会议上报告了这一结论。2021年秋季之前，双方实施了临床试验“抹茶抑制认知功能下降效果评估试验”。从日本关东地区的939名60～85岁老人中选出99人进行了试验。

　　

确认了持续摄入抹茶可以提高睡眠质量

  　

　　筑波大学医学医疗系和医疗法人Memory Clinic取手（茨城县取手市）的痴呆症专科医生诊断认为，这99人患有痴呆症早期阶段的轻度认知障碍（MCI）和自我感觉认知功能降低的“主观认知下降（SCD）”。

  　　

　　研究人员将这些人分成两组，一组每天服用相当于1杯抹茶的2克抹茶胶囊，一组服用安慰剂。分3次（实验开始时、半年后、1年后）实施了睡眠质量和认知功能测试。

 　　

　　在睡眠质量方面，采用了回忆自身最近1个月睡眠情况的“匹兹堡睡眠质量指数问卷”测试法。与服用安慰剂的一组人相比，摄入抹茶的一组的得分明显下降，证实睡眠质量提高。

  

  　　

　　在认知功能方面，实施了可测试判断力、注意力、行为抑制等指标的“Cognitrax检查”，以及诊断痴呆症严重程度的脑功能检查。虽然脑功能检查结果与服用安慰剂的一组没有差别，但在Cognitrax检查中，通过观察对方面部表情来判断对方情绪的“社会性认知”得分有所改善。

   　　

　　此次临床试验还同时进行了血液检查、脑血流量变化、与阿尔茨海默症发病相关的物质“β淀粉样蛋白”的可视化等。调查了痴呆症与抹茶中所含的“茶氨酸”和“儿茶素”的相关性，今后将致力于查明其作用机制。

     

     　　

　　伊藤园中央研究所的副所长泷原孝宣表示，“有人担心抹茶中含有的咖啡因会降低睡眠质量。如果改进饮用方式，也许会改善睡眠质量，获知这一点是一件令人惊喜的事情。希望持续摄入抹茶能对改善生活习惯有所帮助”。

  

伊藤园的商品

   　　

　　伊藤园2020年12月推出了宣称可提高认知功能准确度的功能性标示食品，即抹茶饮料“Oi Ocha抹茶（お～いお茶 お抹茶）”。分为罐装饮料和粉末状商品，据称今后还会考虑向市场投放PET瓶装商品。伊藤园的社长本庄大介干劲十足地表示，“打算通过抹茶为痴呆症这一重大社会问题做出贡献”。

   　　

　　日本经济新闻（中文版：日经中文网）八木悠介

    　　　

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