日本的牛肉饭连锁店吉野家10月29日宣布对主要商品牛肉饭涨价。店内提供的牛肉饭（普通量）涨价39日元至426日元（约合人民币23.85元）。这是吉野家的牛肉饭（普通量）自2014年以来、7年来首次在日本涨价。由于进口牛肉和原油价格暴涨，吉野家决定涨价。在日元不断贬值的背景下，进口肉和油的价格高位运行，日本的餐饮行业有可能纷纷调整价格。　　　

　　  

吉野家涨价有可能带动日本整个餐饮行业涨价

   　　

　　据吉野家介绍，“受到近来进口牛肉价格暴涨及原油价格上涨的影响，仅靠企业自身努力已经难以维持现在的价格”。牛肉饭连锁店使用的美国产牛五花肉的批发价（冷冻品、大客户批发价）约为1075日元/kg（约合人民币60.19元/kg），一直保持在2020年夏季最低价的近2倍水平。

    　　

　　在同行业中，松屋食品也于9月下旬在牛肉饭连锁店“松屋”对除了关东以外地区的牛肉饭（普通量）由320日元涨价到380日元（约合人民币21.28元）。泉盛控股的“食其家（Sukiya）”目前尚不打算涨价。

   

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