日经中文网特约撰稿人 刘黎儿：轻井泽是日本著名的避暑胜地，是海拔1000公尺高原地形，而且有丰富的自然与文化，成为外国船教师或日本名人、文学家乃至皇家爱去纳凉以及享受绿意的地方，我过去也都是在夏天造访，但我这次是11月才去，正当枫红，而且投宿了国家级有形文化财的万平饭店，在附近散步，更是感受到轻井泽特有的静谧气氛，也正当蔬果乳肉等最为肥美丰收时，更格外感受到当地食材以及餐饮超高水准，原来轻井泽的秋冬也是如此美好的季节！

 

 

轻井泽的红叶每片都美的出奇，像是假的般（刘黎儿摄影）

     轻井泽的红叶，这次也是第一次看到，昼夜因为温差够，特别美丽，不输给我探访的许多名胜地区的红叶；许多落叶树相继转红，各处别墅区的散步路宛如披上锦绣外衣外，主要道路的街树或是转角地也都是庭园级的品种的枫叶，美不胜收，像是造物者的恩宠般，每片枫叶都很美，似乎是刻意雕刻印制出来的，美到有点不真实，像是假的，整个轻井泽成了秋冬大自然主题公园，处处让人讚叹不已！

 

      虽然轻井泽也有星野屋第一代主人在大正时代挖掘的温泉，但基本上轻井泽并非温泉乡，也非以温泉取胜；轻井泽所以成为超人气的经典或名门别墅汇集之处，是因为丰裕滋润的风情，有许多文学家早有描写，像在轻井泽拥有别墅“淨月庵”而最后与情人波多野秋子在此殉情而死的文豪有岛武郎，就在他的“信浓日记”里写着“轻井泽的盆地或许因为是太古的湖沼吧！可以想见这一面的平原都蕴含无限的水，让人想像随着时令而四方山林的绿叶红叶浸在水里的影子，心眼里浮现令人讶异的幽远的情景！”

 

 

      有好水的滋润，各处都有涌水、溪流以及湖沼绝景，像是宽达70公尺的瀑布“白线瀑布”，落差虽然不大，是无数小瀑布的集合，世界罕见，而且全是岩壁涌水形成的，并非是火口湖等地水下放的，可以想见轻井泽是有多么水滋滋的一个高原！也因为如此自然的魅力，让许多艺术家，不仅文豪，还有画家、音乐家等都选择在轻井泽定居；除了夏天能避暑的清凉空气外，秋冬还是酷寒的，虽然有红叶白雪之美，但过去防寒不易的时代，这些名人艺术家汇聚形成的轻井泽多采多姿的文化沙龙，或许也是跟大自然对峙的结果吧！

 

 

Vories设计的轻井泽集会堂是典型的和洋折衷作品（刘黎儿摄影）

     轻井泽因为是欧美的传教士开拓的避暑别墅地，除了几处名教会外，我也发现了在日本留下的近乎2千件建筑的近江八幡建筑家Vories（柳米来留氏，William Merrell Vories）的作品的轻井泽集会堂，他也是美国来日传教士出身，在华人世界也以曾贩卖近江兄弟社的面速力达母软膏闻名；这个集会堂是三越百货朝吹常吉等出资建的和洋折衷建筑，作为名流举办演唱会等活动场所；这裡是Vories典型的作品，也影响轻井泽许多建筑，原来他也不例外地在轻井泽拥有夏天的工房！

 

      舶来情趣多，法国料理或意大利料理水平真的超高；万平饭店也是从1896年起就开始成为接待外国客人的饭店，披头四的约翰蓝侬从1976年起到去世为止每年都到轻井泽而且就住在万平饭店，也因此万平饭店的菜单里还有他最爱的苹果派以及皇家奶茶，因为轻井泽所在的信州是有数的苹果产地，苹果派是格外经典的甜点！

 

 

万平饭店本身是国家指定文化财，也是名流荟萃的沙龙之一（刘黎儿摄影）

    轻井泽因为水好，酿出的酒、长出的蔬果或是打出的荞麦麵或抓到野生兽肉以及当地畜牧出来的乳品、肉品也都美味无比，加上是对美食最为挑剔的人们的味觉以及美感锻鍊出来的餐饮，从食材选择到上桌的摆饰都令人叹为观止，各种感觉都太美妙了！

 

 

     例如轻井泽名面包店、果酱店非常多，或许因此轻井泽从早餐起就非常讲究，几家著名的早餐餐厅都被订满，我结果起早到泽村面包店本店吃了一份充实且每一口都满意的早餐，因此涌出无限能源来继续轻井泽之旅。

 

 

在泽村面包店吃的早餐每一口都满意（刘黎儿摄影）

     轻井泽有许多建筑或庭园也令人讚叹的美术馆外，更是许多文人或当代作家造访、滞留、定居而从是创作活动的地方，当代除了已逝的内田康夫外，还有小池真理子及藤田宜永夫妻、唯川惠等人，也都长居此地。

 

      最主要的是从明治大正时代的许多文学家有许多人来，初期是森鸥外以及正冈子规靠着徒步以及马车铁路（马拉的车厢、铁路）越过海拔960公尺的碓氷峠来，1893年，横川到轻井泽的电车开通，也就有更多的文学家来轻井泽，如写了“不如归”的德富芦花、写了“金色夜叉”的尾崎红叶、写了“暗夜行路”的志贺直哉、志贺的好友也是有岛武郎及有岛生马的么弟的里见弴、创设日本山岳会的小岛乌水、写了自然主义文学代表性作品“蒲団”田山花袋、写了“五重塔”“命运”的幸田露伴、爱山爱酒的诗人若山牧水、或是写了“邪宗门”“东京景物诗”的北原白秋等人都来轻井泽了，他们当时还是以旅客身份停留，而写了许多游记或随笔，更吸引了其他艺术家或作家前来！

 

      进入大正时代有更多人来此地，如正宗白鸟、夏目漱石、有岛武郎、室生犀星等，甚至连印度诗人泰戈尔都来了！接下来还有铃木三重吉、岛崎藤村、佐藤春夫、内村鑑三、与谢野铁干及晶子夫妻、写了宫崎骏动漫原著“风起了”的堀辰雄、芥川龙之介乃至土井晚翠、谷崎润一郎、山本有三、野上弥生子、井伏鳟二、川端康成、吉川英治、石川淳、斋藤茂吉、井上靖、中野重治、水上勉、横沟正史、白洲正子、远藤周作、安部公房，柴田鍊三郎等等或剧作家地岸田国士、民俗学大师的折口信夫等人也都来了，或许文坛上要找跟轻井泽没有渊源的作家还比较困难吧！现在轻井泽也处处还有他们的足迹！

 

      他们除了在万平饭店、三笠饭店、鹤屋旅馆、油屋旅馆及星野温泉等地投宿外，也租借或建造自己的别墅，写了许多以轻井泽为舞台的作品，而且互相刺激，而形成很特别的文学沙龙；他们除了爱浅间高原的自然外，也为轻井泽弥漫的西洋文化气氛所吸引吧！

 

      当然也有哲学家、学者等来，像是孤高的已婚女作家野上弥生子在此地与京都学派宗师的田边元夫妻亲近，田边元68岁起跟野上谈起婚外恋爱，两人都有许多收获，田边思索深化，对死的哲学更有体悟，野生写了代表作的三部曲“迷路”“秀吉与利休”“森”；交往的书简集在过世后岩波书店还加以出版，因为也算是日本思想史上的一大事件吧！或许不是轻井泽就不会有如此的因缘际会吧！

 

      轻井泽也有许多日本天皇家的典故在，除了明治天皇1878年曾到过轻井泽外，1923年夏天昭和天皇也在曾任总理大臣的早稻田大学创办人大隈重信的别墅避暑过；三笠宫等皇族相继在此地建造别墅，万平饭店附近也有著名的轻井泽网球场，1958年现在的上皇（明仁）还是皇太子时代与美智子在此网球上邂逅，而有了至今不坠的罗曼史；或许也因为这许多的文化历史因素而平添了轻井泽的香气！

 

刘黎儿　简历

旅居日本的资深媒体人与知名作家。台湾大学历史系，后进入台大历史所，1982年赴日，曾担任《中国时报》驻日特派员、东京支局长，现为专职作家，在多家报纸杂志如《苹果日报》、《自由时报》、《今周刊》等撰写专栏；书写对象包括日本政经社会议题、都会两性关系、职场文化及生活文化的观察与解析乃至文学评论等，相关书籍35册；小说则有《棋神物语》等。

 

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