旅人的形状(168)东京期间限定的空地利用

2019/09/18


      日经中文特约撰稿人  张维中:东京繁华闹区的商业大楼有个特色。从前是让建筑尽可能保存下来,成为建筑文化财,但最近十年却流行在建筑还没太老以前,就赶紧解体盖新的。连拉皮维修都免了,原址打掉重练,再盖一栋更新、更大,更能够承载商业利益性的崭新大楼。因此逛东京,这十年来,你会发现到处总有新大楼在盖。并不是还有空地好盖,而是拆了重盖。

 

 

东京车站八重洲口前的“THE FARM TOKYO(东京农场)”

     这些大楼在都更计划中拆除后,近来又有一个新的趋势。就是在建设新大楼以前,会有一段时间,将空地重新利用,开辟成期间限定的商业设施或公园。因为地点都处在非常精华的热门地段,所以形成一种带奇特的落差感。比方明明周围是高楼大厦,寸土寸金的店面商家,却突然在中间多出一块空地,变成市集、绿地或餐饮设施,显得都会中一块挺奢华的绿洲。

 

 


     其实台湾早在多年前已有类似发展。主要是因为建商为了避空地税,因此想出许多“养地”策略。早年只是纯粹弄个空空的公园,最近也流行在空地上举办餐车市集,或在老房中开咖啡馆,或把空屋提供给艺文团体使用。我不确定日本的状况,或许那些空地,在建设新大楼前变身成期间限定的据点,原因也跟空地税有关?不过那些临时的设施都处理得很有内容,够精致也够有趣,所以有时反而比起大楼没拆前,更博得东京人的注目。日本人偏偏又很吃期间限定这一套,这些空地于是就成为休闲去处的新话题。

 

 

GINZA SONY PARK

     前阵子最知名的,当数银座SONY大楼拆建后的空地,现在变成期间限定的GINZA SONY PARK。繁华的银座大街上,出现一座提供休闲和举办各种活动 的公园,直到2020年秋天为止,之后将在现址兴建新大楼。

 

 


     今年的焦点,则是在东京车站八重洲口前的“THE FARM TOKYO(东京农场)”。这块地在原先的大楼拆除后,把硕大的空地,在新大楼建设前,突发奇想开辟成一片可以吃烤肉的BBQ啤酒园地。踏进这里,突然觉得一秒置身于郊外的休闲农场,真有一股奇幻的落差感。很难想像竟有机会可以在东京车站前烤肉吧?周围尽是办公大楼,下班入夜后,穿着西装的日本上班族,踏出一旁的办公室,没几步路,就走进恍如郊野中的烤肉场地,是东京很难得会有的体验。当然,这里也是期间限定,从2019年春天开始营运,直到同年10月底为止。

 

 

THE FARM TOKYO

     THE FARM TOKYO分成六大区块,除了有一区提供烤肉以外,也有户外酒吧、面包店、咖啡店、意式料理和甜点铺。点餐向餐券机购买你想吃的菜色,再将收据和食券拿到那一区给店家即可。至于烤肉,分成两种套餐价位,依照菜色各为日币5500元和6500元,限时150分并附无限畅饮。

 

      还有一些地方,也都有这样的空地利用,来到东京时,多走多看,或许也能发现藏在某个办公大楼之间,期间限定的小绿洲。

 

      GINZA SONY PARK和THE FARM TOKYO算是近期比较有代表性,处理得很好的建设前空地利用。虽然之后终将因为新大楼的动工而消逝,但至少在这段过渡期,建商和地主愿意花心思,去打造一个临时却不敷衍的城市空间,留在人们心中成为一但短暂却特别的共通回忆。

 

 

张维中 简历

台北人,现居东京。在台取得文学硕士后,08年来日。早稻田大学别科、东京设计专门学校毕业。现于东京任职传媒业。大学时以长篇小说踏入文坛。近作为游记《日本小镇时光》、小说《餐桌的脸》与散文《东京模样》。

 

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