日清食品控股到2030年将把香港业务的营业利润由目前的每年70亿日元左右提高到100亿日元，增长4成。日清食品控股社长安藤宏基的次子、负责香港业务的日清食品公司（香港日清）首席执行官（CEO）安藤清隆接受日本经济新闻（中文版：日经中文网）采访时公布了这一目标。该公司在中国大陆销售价格较高的“高端方便面”，对抗占有很高份额的台湾方便面企业。

 

香港日清CEO

 

       记者：由于新冠疫情，购买方便面的人增多。

 

       安藤：2020年在新冠疫情特需下，净利润同比增长了20％。2021年也保持上年水平，感觉很顺利。2022年1~3月的销售额同比增长10％。由于香港疫情扩大，3月底我们几乎没有库存了，为了满足订单，增加了出货。存在买空库存的需求，对上半年的业绩持乐观看法”。

 

 

       记者：贵公司的主打商品“CUP NOODLES”（香港商品名“合味道”）等涨价了。

 

       安藤：为了应对原材料成本高涨等，分别于3月、4月在中国大陆、香港涨价，涨幅为5~7％。6~7月，更换了CUP NOODLES包装（容量比原来小），做成了跟日本一样的尺寸。实际上相当于涨价2次，不过我们认为比起分量，提高商品品质更重要。

 

       中国大陆存在超过涨价影响的强烈需求。在香港虽然销售一度下滑，但现在在恢复。目前没有进一步涨价的计划。

 

 

       记者：在中国大陆，最大的方便面企业康师傅控股及排在第二的统一企业占有很大份额。

 

 

       安藤：我们公司的战略是高端化，提供高附加值的商品。CUP NOODLES的价格比竞争对手高2~3成，但在中国大陆被视作高端商品。在香港，100％使用北海道产小麦粉的‘出前一丁’等备受欢迎。

 

       因为疫情的原因，宅家消费和消费者健康意识提高，我们也关注到这一点。在香港，格兰诺拉麦片、净菜以及我们与可果美的合资公司经营的蔬菜汁实现增长。我们将不断在各个品类中大力开发高端商品。

 

       记者：在销售战略上下了什么功夫？

 

       安藤：我们十分注重与动画、漫画、游戏的合作。在中国大陆和香港分别借助《鬼灭之刃》和《新世纪福音战士》实施了CUP NOODLES的广告宣传，消费者反应很好。

 

日清CUP NOODLES

 

       还将在香港启动使用微信的CUP NOODLES积分服务。扫描杯盖内侧二维码就能增加积分。我们将提供用积分兑换礼品的优惠。

 

       为CUP NOODLES加上二维码是日清的首次尝试。打算收集不同消费者吃了哪款产品等大数据，用于向顾客推荐感兴趣的商品等直接营销（Direct Marketing）。

 

       记者：上海市之前采取了封控措施。

 

       安藤：当时有一段时间，商品很难运进来，超市和便利店受到了很大影响。通过改为小区团购销售模式，以及在长期封控下向消费者介绍冷冻意面和冷冻拉面等其他商品，渡过了难关。

 

       不过，在中国，总体需求的增加大于局部的销量下滑。上海工厂之前就关闭了，所以封控没有对生产造成直接影响。

 

       记者：未来的目标是什么？

 

       安藤：打算使销售额、利润、主力的CUP NOODLES分别实现10％的年增长率。争取未来5~6年，最晚到2030年，实现100亿日元的营业利润。

 

       记者为日本经济新闻（中文版：日经中文网）香港 木原雄士

 

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