日本的大型回转寿司连锁企业元气寿司将在中国内陆地区展开店铺网。当下已在重庆市和四川省成都市分别开店。在中国大陆，元气寿司此前一直以北京和上海、广州等中心增设店铺，今后将把重心向有望实现高增长的内陆地区转移。计划到2017财年（截至18年3月）将海外店铺数量增至2013财年的约2.3倍，增至250家，开拓包括东南亚在内的增长市场。

　　在东京召开的投资者说明会上，元气寿司社长法师人尚史公开了企业经营方针。6月在成都、7月在重庆分别开设了店铺。店铺品牌采用“元气寿司”。

　　虽然没有公开中国内陆的开店数量目标，但法师人社长表示，“希望以大型商业设施为中心开店，而非像日本一样开设郊外店。在内陆开店的空间很大”。

　　由于从沿海向内地运输需要一段时间，寿司原料等的新鲜度管理被认为是今后需要解决的课题。法师人社长表示，“在新鲜度管理方面正与中国的大型物流企业合作，并正从日本国内进行现场管理。”

　　在日本大型回转寿司企业中，元气寿司最致力于开拓海外市场。截至2014年9月底，已在美国、中国大陆、香港及东南亚等地运营130家店铺。其中香港有69家，中国大陆有39家。目标是到2017财年海外业务的部门毛利较2013财年提高约80%，增至12亿日元。
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