日本最大的鱼市东京丰洲市场1月5日举行了惯例的新年首次拍卖，青森县大间产的212公斤蓝鳍金枪鱼拍出1条3604万日元（约合人民币188万元）的最高价。金枪鱼专业批发商山幸（Yamayuki）中标。价格达到2022年（1条1688万日元）的2.1倍，每公斤单价17万日元，也达到2.1倍。

 

在丰洲市场首次拍卖中拍出最高价的金枪鱼。左为中标的寿司店相关人士（5日上午，东京都江东区）

 

       山幸的社长山口幸隆表示，“在产地传来捕捞上岸消息之时就打算拍下。这个鱼常棒”。计划5日下午以后在“银座ONODERA”的各个店铺销售该金枪鱼。运营寿司连锁“寿司三味”的喜代村公司今年未能再次中标。

 

       在丰洲的金枪鱼首拍中，拍出最高价的“第一金枪鱼”的价格每年都受到关注。2019年，喜代村以历史最高的3亿3360万日元中标。2020年该公司以1亿9320万日元中标。2021年和2022年由于新冠疫情导致餐饮行业低迷，第一金枪鱼的价格也连续2年同比下降。

 

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