日经中文网特约撰稿人 青树明子：在日本，从儿童的时候起，就彻底展开“避免浪费”的教育。或许是开创江户幕府、带来300年和平的德川家康的简朴节约精神已经渗入日本人的DNA，对于具有社会地位、事业成功的有钱人的简朴节约，媒体也乐于报道，并作为美谈广为流传。

 

      代表性例子就是土光敏夫（1896- 1988）。土光先后担任石川岛重工业和石川岛播磨重工业的总经理、东芝总经理和懂事长，还曾担任日本经济团体联合会第4任会长，被称为“合理化先生”，在行政改革方面也大显身手。土光无疑是昭和时代有代表性的实业家之一，但他受到日本人的爱戴，是因为非常简朴的生活状况。

 

曾经过着清贫生活的土光先生

      观看一档电视节目介绍的土光夫妻两人的晚餐情景，发现菜单只有咸鱼、青菜、大酱汤以及煮得松软的糙米饭，“咸鱼土光”这一爱称由此形成。

 

      土光的简朴节约不仅限于咸鱼。此外还有很多。

“不去理发店，在自己家让儿子理发”

“将无法再用的领带当做用于田间劳动的裤子的腰带”

“帽子修补之后继续使用”

“刷牙的杯子用旧的，结果妻子说‘太脏了，扔了怎么样? ’”

      这样的逸闻很多。土光将生活费以外的收入全部都捐给了与母亲有关的私立学校。

 

      即使是在奢侈趋于日常化的经济泡沫时代，“咸鱼土光”的趣事也经常被提及，借以劝诫浪费。再看现在。日本经济很难说已经完全恢复，个人消费仍然低迷，老百姓为维持生活，仍是以厉行节约为主流。

 

      节约和简朴的精神很重要。但如果超过必要限度，就将变成“吝啬”。本人很节约，但被周围的人认为是“单纯的吝啬”这种情况的确不在少数。那么，过度的节约具体来说指的是哪些情况呢？下面介绍来自女性们聚集的网站的声音。

 

      〇在超市和百货商场地下食品区看到的情况

“一过了晚上9点，副食柜台就将开始打折。但在9点之前，就有大妈央求店员贴上打折价签”

“有大叔一到每晩8点半就会出现。装上满满一篮子打折的蔬菜和降价的盒饭。我甚至怀疑是不是要去倒卖”

“为了省下伙食费，有人在商场地下食品区的试吃柜台走来走去。我可不想进行这样的节约”

“结账时只要说一声‘不要袋子’，就能减去2日元（0.1元），结果有人多次重复站排，一个一个商品分开购买。这已经超出节约的范畴”

　

      反思点：某个盒饭在9点零5分之前按原价购买，是650日元（约合人民币39元）。而9点之后贴上打折价签，就是455日元（约合人民币27元）。果然还是希望贴上降价标签……。

       〇特别喜欢拿免费的东西

“有人在食堂偷偷拿走牙签和方便筷”

“索要很多街头发放的袋装纸巾”

“要求对方多给一些每人一个的试供品”

“从酒店拿走免费的一次性备品，甚至是自己不用的东西”

 

　反思点：酒店的牙刷套装适合外出的时候使用。我会拿回家，这也算吝啬吗？……

 

      〇悲惨的饮食生活

“靠炒豆芽生活一周时间”

“在公司聚会和朋友之间的就餐会上，有人随身携带饭盒。似乎将吃剩的东西悄悄打包拿回家”

“在超市购买降为半价的盒饭，当做第二天的午餐”

“在自己家使用购买的盒饭上附带的“牙签”和“沙司”等”

 

      反思点：在能幸运地买到半价盒饭时，当然要当做第二天的午餐。第一次知道这算吝啬。话虽如此，不知道剩菜打包带走为什么不可以。

 

      〇过度节约水电煤气取暖费

“有人在公司的热水供应室洗衣服”

“曾听说有人一滴滴往浴缸里放热水，为了尽可能避免水表走字，将水储存起来”

“手机和平板电脑充电全部都在公司进行”

“有人不使用家里的微波炉，而是使用家门前超市里的微波炉，以节省电费”

“不打开冷暖气，忍耐炎热和寒冷”

 

      反思点：在3·11大地震以后，日本的家庭主妇们白天自己一个人在家时，都尽量不打开空调。努力避免浪费电力，这也算吝啬吗？

 

〇拜访极端节约人士的家

“有朋友虽然房间里安装了空调，但绝对不会打开。即使有客人来，夏天也只用电风扇，冬天则是多穿衣服，就这样硬撑着。虽然本人高兴地谈论低廉的电费，但我再也不想去这个人的家”

“有人对我说‘来新房子玩吧！’，结果去了之后，对方又说‘今天节约一点’，只拿出了罐头。如果提前告诉我，我会吃点东西再去”

“在朋友家举行家庭聚会的时候。往凉拌菜上浇调味汁，结果被对方批评说‘不要浇那么多啊！’。后来，到我家来喝茶时，我拿出价钱很贵的咖啡牛奶，结果对方放了很多，还满不在乎地说‘我要放很多’”

 

　  反思点：受邀去日本人的家里，首先要“客气”吧。真麻烦。

 

　　我有个朋友擅长做菜。她利用萝卜和胡萝卜的皮，制作美味的炒牛蒡丝（用油炒切得很细的牛蒡等、再用醬油等调味的菜肴）。完全没给人以生活悲惨的感觉，成为出色的独创菜肴。这是终极的节约菜肴。

 

节约当然是一种美德。

但超过限度的节约将让周围的人感到疲惫，还会影响一个人的口碑，因此或许应该适可而止。我也深刻进行了反思。

 

青树明子 简历

毕业于日本早稻田大学第一文学部。亚太研究科硕士。1998年至2001年，担任中国国际广播电台日语节目主持人。2005年至2013年，先后担任广东电台《东京流行音乐》，北京人民广播电台《东京音乐广场》，《日语加油站》节目制作人，负责人及主持人。现在担任日中友好会馆理事。出版著作《小皇帝时代的中国》，《在北京开启新一轮的学生生活》，《请帮我起个日本名字》，《日中商务贸易摩擦》，《中国人的头脑之中》，《中国人的钱包之内》等。译著《蜗居》等。

 

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