东京的新大久保因为有众多朝鲜族居住，有很多韩国餐厅等，是东京的“韩国村”，也是近年来日本的韩流文化的大本营。韩国平昌举办冬奥会，本以为新大久保会呈现十足的韩国风，但去看了一下，没想到这里却是另外一番光景。尼泊尔和越南风味的餐厅一家挨着一家，还有经营伊斯兰清真食品的商店。韩流与墨西哥风味融合的料理也深受消费者喜爱，这里俨然已经成为多国籍人士融合混杂的国际化街区。

 

      走出新大久保车站检票口后，左前方（向北和北西方向之间）穿过药妆店松本清所在的街道，挂着“清真”等招牌的店铺映入眼帘。这里被称为“穆斯林一条街”。带着穆斯林帽子的人络绎不绝。

 

 

      “巴斯马蒂等长粒香米虽然价格很贵，但是很美味。和鸡肉、羊肉非常配”，在位于穆斯林一条街的食品商店“THE JANNAT HALAL FOOD”，来自东京都大田区的塔拉·拉曼（音译，39岁）替店主给了一些推荐。

  

       塔拉16年前从尼泊尔来到日本。他本身虽是佛教徒，却经常和巴基斯坦人和孟加拉国人一起来这家让他感觉舒心的店铺。该店还经营免SIM卡的智能手机，塔拉此前购买过16部手机，邮寄给了尼泊尔的兄弟们。

 

       在该店附近有一家“Barahi Foods & Spice Center”，挂着一面尼泊尔国旗，主要经营香辛料、清真食品和智能手机。孟加拉国籍店员亚伦表示，“最近日本客人也来购买香辛料”。

  

     该店所在大厦二楼是一家尼泊尔酒吧。旁边的楼一楼入驻了经营印度咖喱、阿拉伯美食和土耳其美食的餐厅，二层有一家挂着韩文招牌的美容店。附近还有越南米粉店，整个街区可以听到很多种语言。

 

     回到大街上，继续往西走，这里主要是中国餐厅和提供海外汇款服务的店铺。原本这里有很多中国店铺，不过最近南亚风格的店铺似乎正在不断增加。

 

      接下来掉头向日本国内首屈一指的韩国城——新大久保站东侧前进。这里挤满了年轻女性，和车站西侧几乎没有年轻女性形成对比。

 

       “我定期来新大久保”，说这话的是家住埼玉县三乡市的女高中生（18岁）。JR新大久保站2016年度日均旅客人数比上一年增长5％，达到近4.4万人。韩流文化曾在这里一度盛行，但后来因为日本的“反韩”形势而低迷了一段时间，但如今这里再次成为年轻女性的圣地。

 

      “我的兴趣绝对是美食”，那名女高中生说。2017年将肉和蔬菜与芝士搭配在一起的韩国料理“芝士烤肉”一度风靡，不过如今新大久保比较受欢迎的是将全球各国的料理转变成韩国风味的美食。

   

  

      “我十分喜欢辛辣口味，看起来也很漂亮”，家住东京都目黑区的28岁女公司职员说起“熟成肉专门店 YOPU的王豚盐烧” 的韩式墨西哥烤肉卷饼有些兴奋，这家店铺在新大久保开设了两家分店。

  

 

       这种韩式墨西哥卷饼是将烤架上的肉卷到墨西哥薄饼里的美式墨西哥料理“烤肉卷”融入了韩国风。具体做法是将虾、猪里脊肉、鸡肉等原材料做成辛辣口味，然后加入奶油玉米酱或花生酱，卷到墨西哥薄饼里。韩式烤肉卷在韩国已经悄悄掀起一股热潮，日本国内也有人认为，“继芝士烤肉之后，韩式烤肉卷也将风靡日本”。

  

       路上也看到很多年轻女生吃“韩式热狗”。在韩国，说起“热狗”就会认为是发源于美国的“美式热狗”。韩式热狗的特点是外皮使用米粉制作而成，然后撒上椰子粉，再加入番茄酱和黄芥末酱等酱汁。2017年，以“阿里郎热狗”专卖店为中心，新大久保接连开设了多家韩式热狗店。

  

 

      边走边吃韩式热狗的女高中生（18岁）家住埼玉县川口市，她表示“在Instagram知道后就来新大久保品尝了”。尤为受欢迎的是加入芝士的口味。从热狗中淌出来的芝士在晒美照时效果确实棒极了。和温度上非常寒冷的平昌相比，新大久保却被充满了追逐流行的人们的热情。

   

     日本经济新闻（中文版：日经中文网）小林宏行、高尾泰朗

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