重口味还是小清新?小鸟咖啡厅
2015/05/27
“小鸟咖啡厅”的女性顾客正在触摸樱文鸟(4月16日,东京都港区) |
日本埼玉县的一名30岁女白领青木美树说自己正在养虎皮鹦鹉。她眼带笑意地说:“鹦鹉很聪明,动作也很可爱,即使只是看着它也不会腻。”据悉,店内的一些文具和餐具等鸟类的周边商品也十分畅销。
除“小鸟咖啡厅”在东京市内的2家店以外,从2014年至今,日本各地还陆续出现了其他名为“鸟之家”等多家小鸟主题的咖啡厅。作为小鸟主题咖啡厅热潮的引领者,“赏鸟咖啡屋小小森林”的店长梅川千寻分析:“小鸟亲人,叫声婉转动听,可能比较符合现代人的需求。”
另外还有一个稍显狂热的理由。梅川店长透露,“鹦鹉身上有一种类似花朵和坚果的味道,喜欢这种‘鹦鹉体味’的爱鸟人士有很多”。
“赏鸟咖啡屋”2013年5月推出模拟鹦鹉体味的“鹦鹉冰激凌”。在网上及东京的西武涩谷店有售,6种口味共卖出了7万多个,俨然已成为畅销商品。由于反响超过预期,该店2015年4月又推出了“鹦鹉味拌饭料”。据梅川店长介绍,“这种拌饭料就像是在干燥的被子上滚黄油的味道”。
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