将午餐装随行杯的川野

       有越来越多的日本人将食物放到随行杯中替代便当盒，成为“随行杯午餐”的实践者。由于是细长的筒状，放在包中一点儿都不占地方，如果不放倒或者上下颠倒，就不用担心漏出来。不管在什么地方，都可以用一只手拿着食用，随行杯的容量也足够大，不用担心不够吃。由于随行杯具有轻便的特点，受到希望简单解决午餐的人的喜爱。

　 东京的一位主妇川野万弓（30岁）说，“随行杯虽然看起来不大，但实际能装很多食物。由于可以快速打开，又能马上关上盖子，和女儿一起在外面吃东西时非常方便”。 川野万弓每天早上都要制作便当，第一次接触随行杯午餐是在今年3月，当时因为在杂志上看到了相关介绍，由于原本就喜欢这种色彩艳丽的随行杯，家中就有好几个随行杯。于是马上根据自己的喜好制作了随行杯午餐，没想到方便，令其感到意外。

 

介绍随行杯午餐的杂志

      这一天川野万弓的菜谱是“3色便当”。有黄油炒的胡萝卜拌鳕鱼子、甜味炒鸡蛋和又咸又甜的红烧肉。色彩鲜艳的3个菜，与米饭一层层放在一起。食用时可使用在杂货店购买的长柄汤匙。川野万弓女士带着出生才9个月的女儿在公园吃午餐时，如果吃到一半儿，小孩哭闹起来，如果是便当盒就麻烦了，但“如果使用随行杯，可以很容易盖上盖子，即使在没有桌子的地方，也可以吃午餐。” 
 
      川野女士参考的是女性时尚杂志《CanCam》，这本杂志对随行杯午餐热潮起到了推波助澜的作用。该杂志在去年12月号刊登的消费者流行调查专题中介绍了这种随行杯午餐，称随行杯基本上成了女白领们的必须物，而有女性将其作为便当盒使用。这个介绍很快在读者中引发了很大反响，在该杂志5月号上，杂志专属模特兼食品协调员的近藤女士介绍了适合随行杯午餐的菜单。近藤说：“随行杯可以装入160克米饭，容量很大”。即便如此，由于随行杯是细长的形状，却看起来饭量很小，也是优点之一。

       近藤在工作的地方吃便当时，每周会带3～4次随行杯午餐，里面装着色拉，注意保持营养均衡。《CanCam》的总编岛野智纪认为，“很多女白领原本就喜欢制作便当，而且会携带随行杯到公司。这两个习惯结合在一起，随行杯午餐就诞生了。由于任何人都能轻松地使用，很快就受到了欢迎。”
 

《CanCam》专属模特近藤

      就职于IT企业的中山顺司（41岁）大约3年前起就开始吃随行杯午餐了。追根溯源，午餐吃便当是为了节约开支。不过，中山顺司说“携带沉重的便当盒非常令人讨厌”，每天早上制作便当也“非常累人”。在寻找更加方便的方法时，突然想到，如果是随行杯就能实现“既轻便又快捷，而且不会漏出来”的效果。

        根据当天的心情，会分别不同的菜谱。与便当盒相比，优点是容易放到包里。这是注重外表的商务人士聪明的午餐选择。 

随行杯午餐的中山（东京都港区）

       但随行杯午餐也存在不足。首先，可以利用的随行杯有限。不锈钢水杯销售商日本象印公司的负责人称，内侧是不锈钢的杯子“由于容易遭到盐分腐食，不能放入食物”。要携带食物，树脂材质的随行杯更加适合。

       随行杯虽然带有盖子，但最大限度也只能实现“不会外溅”的效果。因此与携带液体时相同，不能上下颠倒或者横放。星巴克日本公司据随行杯午餐表示，“由于随行杯是为携带饮料而制作的，因此不会正式推荐”，但同时也表示“希望顾客根据用途高兴地使用”。可以说自己选择和灵活使用是随行杯午餐的特色。

（松本史 中村奈都子）

 

 

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