在日本，鳗鱼苗的价格正在下降。现在的交易价格是每公斤15万～30万日元（约合人民币9000～18000元），仅相当于去年同时期平均价格的10%左右，是5年来的最低水平。因为去年12月开始的捕捞比较顺利，截止到3月上旬放入全日本养殖池的鱼苗量上升到去年同时期的2.5倍。

　　鳗鱼养殖业的模式是，在冬天到春天捕捞鱼苗，养殖到夏季以后向市场出售。

　　近年来因为鱼苗价格持续上涨，活鳗鱼的行情也被不断推高。日本鹿儿岛县一养殖者认为，今后若供给增加，“从初夏开始鳗鱼的批发价将会下跌”。

　　鳗鱼苗捕获量恢复的原因不明，但认为是资源本身增加的看法很少。明年渔季的收获量还难以预料，是否会引起鳗鱼餐饮业店铺、超市等降价，目前并不确定。但是，中国等地的加工业者有放出冷冻鳗鱼制品库存的动向，相关产品的店售价格很有可能比日本国产鳗鱼先行下降。

今年夏季，店售鳗鱼价格可能下降（东京丰岛区的一家烤鳗鱼店）

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