生产万字酱油等的日本食品佐料制造及供应商龟甲万(KIKKOMAN)2013财年（截至2014年3月）的海外销售额首次超过日本国内。虽然这很大程度上受日元贬值效应拉动，不过按当地货币计算，除了主力市场北美外，在欧洲和亚洲的销售额也出现增长。在新兴经济体收入增长以及和食（日本料理）倍受欢迎的背景下，今后日本代表性调料之一的酱油的增长空间十分巨大。

龟甲万在美国威斯康辛州的酱油工厂

     龟甲万2013财年的合并销售额同比增长了14%，增至3431亿日元。其中，海外销售额增长了26%，增至1744亿日元（包括与国外及持股公司的内部交易），超过了国内的1707亿日元。

     “和食”已入选联合国教科文组织的非物质文化遗产，作为“酷日本”的一环，日本政府也在积极推进和食在海外的普及。龟甲万社长堀切功章表示“还将在马来西亚和印度尼西亚等尚未进驻的国家扩大销售”。

     龟甲万2013财年的海外营业利润增长了34%，增至175亿日元，拉大了与日本国内的差距。日本国内方面，因为未能消化原料价格上涨而出现减益，营业利润仅为52亿日元。
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