日经中文网特约撰稿人 刘黎儿：著名的男作家北村薰2017年写了一本小说《以酒为都城（饮めば都）》，女主角是爱喝酒文艺杂志新人女主编小酒井都，还会喝到泥醉而不省人事，但即使如此，却一心想编好书而不妥协，人生最重要的事都是酒跟书教的，让人觉得爱吃爱喝又爱说话的年轻女人很可爱，女酒豪当女主角并非偶然，因为日本年轻女人喝酒的增加率比男人高，尤其跟30年前比起来，男人减少，但女人增加20%，尤其小酒井般的廿几岁的女人，日本厚劳省在2003年的调查显示高达80%都喝酒，或许现在还更高呢！

 

      到处所见的确如此，日本女人，尤其年轻女人酒豪不少，随时可以看到女人跟大家举杯，或自己一个人在角落喝小酒等，反而年轻男人滴酒不沾的非常多，许多日本职场聚会，都是女人点酒，而男人点乌龙茶、姜汁汽水等没酒精的饮料，跟30年前完全相反，当时餐厅里的无酒精饮料都是为了女人准备的。

 

      2008年时，廿几岁一代的女人喝酒比率已经比男人高，而且每週喝3次以上的女人不断在增加中，而男人在减少中，男人不喝酒，大家不惊讶，也不会嘲笑不喝酒的男人；以前日本男人酒量好，会照顾不擅于喝酒的女人，但现在常反过来，女人酒量还比较好，会照顾酒量差或不喝酒而不得喝酒的男人；甚至许多应酬的场面，公司团队里的负责喝酒的人还是女人，跟以前大不同！

 

      虽说女人爱喝酒，但女人喝酒，有很多是跟小酒井一样，边吃边喝边说话，而且跟其他许多人一起热热闹闹地喝，不喝很多，也很满足；边吃喝喝，其实也是对身体最好的喝法，一石二鸟，甚至女人爱吃甜点，原本酒跟甜点不两立的，但现在各处都推出适合甜点的酒；更重要的是，许多女人喝酒都是喝用汽水或果汁冲的酒，很容易喝，而且调製的很美，花样很多，但酒精度不那么高，否则女人身体比男人小，如果同样时间里喝同样多的酒精，女人肝脏的负担会比较高。

 

 

     日本女人，尤其年轻女人为什么变成爱喝酒？主要还是因为女人现在也跟男人一样工作，跟30年前大不同，女人也需要纾解工作压力，日本社会至今还对女人较不利，女人想纾解的压力或许更多；至今日本男人都是靠喝酒与运动来纾压，女人靠说话、旅行与购物等，但最近状况变了，女人也开始靠喝酒纾压。

 

 

     调查显示日本人喝酒的三大原因是“被邀就一起去喝！”“日常生活的压力增加！”“「想要找人一起吃饭一起玩”等，不论男女纾压而喝酒的比率都很高，也就是常常因为有压力，而觉得“今天不喝不行！”不仅男人，女人更是有许多这样的日子。

 

      现在走进日本的居酒屋，女人很多，许多男人止步的女子会都在居酒屋开，居酒屋不再是欧吉桑们专用的休憩场所，常常店里女人的声势更高，许多居酒屋的菜单或装潢都很讨好女人，因为女人现在是居酒屋等外食业的主力消费军。

 

      相对于此，男人真的喝酒变少了，主要原因顾虑自己的健康，以前男人几乎每天喝酒，因此各界才呼吁男人需要“休肝日”，现在或许女人还比较需要休肝日；其他也有些男人发现自己酒量变差或酒量不好，以及想要省钱，不想把零用钱都花在喝酒上。

 

      女人喝酒多了，不让鬚眉，让酿酒业界很安心，否则现在日本年轻人远离、脱离某些的“●●离”现象，如排拒不买车子的“车离”，酒也是对象，现在幸好还有年轻女人积极消费酒类。

 

      但女人喝酒，不是只有纾解压力时的开心与欢乐，也会出现许多副作用，像是女人也会发酒疯，被说“酒癖很差”，跟有些男人一样，几杯下肚后，端秀的模样豹变，让大家倒尽胃口；也有许多女人罹患酒精中毒症，据专家表示因为女人身体脂肪量多而水分少，因此血液中的酒精浓度很容易变高，最新的研究显示每天喝酒的话，男人要7、8年才会酒精中毒，女人却3、4年就酒精中毒，其实很不公平，也表示女人需要注意，

 

      女人往往都很认真，因此除了喝酒外，没有其他可以透气的方式，因此常常在超市把平价的红酒、啤酒等跟肉、菜等其他食材一起买回家；甚至每天下班后，几个女人聚在一起说：“就是为了可以痛快喝酒，今天才辛苦工作了一天！”日本俗话说：“工作之后的一杯最赞（仕事の后の一杯は最高）！”认为喝酒是对自己的褒奖的女人也越来越多了，喝酒会有幸福感，有愈疗效果，不过也要跟男人一样要注意自己的酒品，或是更需要注意会不会过度依赖酒精了；或许不仅日本如此，亚洲其他国度也一样，台湾女人饮酒率也比10年前倍增，看来东方女人进军职场都同样有很多压力需要纾解吧！

 

刘黎儿　简历　

旅居日本的资深媒体人与知名作家。台湾大学历史系，后进入台大历史所，1982年赴日，曾担任《中国时报》驻日特派员、东京支局长，现为专职作家，在多家报纸杂志如《苹果日报》、《自由时报》、《今周刊》等撰写专栏；书写对象包括日本政经社会议题、都会两性关系、职场文化及生活文化的观察与解析乃至文学评论等，相关书籍35册；小说则有《棋神物语》等。

 

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