游览亚洲的一大乐趣在于食物。除了各地的传统料理，当地的平民小吃也别有风味。即使是同一道菜，稍作改变，食物的辣、甜、香味都会产生细微的不同，十分有趣。请跟随日本经济新闻（中文版：日经中文网）的镜头品尝亚洲美食吧。

 

越南蚬港：鸡饭

 

2016年8月，剑持常幸摄

 

       越南鸡饭中的鸡肉可蒸可炸，是只需人民币约17元就能享受到的简便料理。

 

台北：螃蟹糯米饭

 

2017年1月，山田麻那美摄

 

       将蒸熟的整只螃蟹放进糯米饭里，蒸出的蟹汁和蟹膏味道鲜香浓郁，浸入了螃蟹精华的糯米饭也非常美味，一下子就“光盘”了。

 

韩国首尔：韩式韭菜饼

 

2017年1月，浅原敬一郎摄

 

       饼上韭菜满满，多到看不见底下的面粉。这就是韩国风味的御好烧（日式杂菜饼）。

 

台北：豌豆汤

 

2017年1月，山田麻那美摄

 

       加了少许盐的清爽汤汁激发出豌豆的甜味。豌豆口感爽滑，像是在吃玉米粒。这道菜能让人感受到食材的本来风味。

 

泰国曼谷：芒果糯米饭

 

2017年2月，小林健摄

 

       芒果糯米饭是泰国的一道经典甜点，以新鲜的芒果和椰奶，配上香甜的糯米一起食用。即使是对甜米不感冒的日本人也被它俘获。

 

印度尼西亚雅加达：斋月的饮食

 

2016年6月，浅原敬一郎摄

 

       伊斯兰教斋月中人们在傍晚时分蜂拥来到市场。在这里，辛辣的料理和香甜的点心很受欢迎。

 

缅甸仰光：国民美食鱼汤米线

 

2016年12月，小林健摄

 

       用大量鲶鱼熬成的浓汤配上米线，就是缅甸的国民级美食——鱼汤米线。日本和缅甸合作的短篇电影《一碗鱼汤米线》在仰光拍摄、上映，鱼汤米线在日本的知名度可能也会提高吧。

 

上海田子坊：包子的馨香

 

2017年5月，小高显摄

 

       小巷的店门口摆着许多小吃，做成可爱的小动物形状。被升起的热气和包子的香味诱惑，一不小心就买多了。

 

泰国曼谷：亲民的面条

 

2014年12月，浅原敬一郎摄

 

       泰国的“船粉”因为“快捷、便宜、好吃”成为移动商贩的招牌菜。加上鱼滑、猪肉丸子和炸酸也不过人民币9元左右，价格非常亲民。

 

柬埔寨金边：来点咸菜如何

 

2017年7月，三村幸作摄

 

       在商业区的中央市场销售的咸菜（左）。咸菜有着辣椒的风味，酸辣味道让人口水直流。

 

台湾九份：花生卷冰淇淋

 

2016年10月，小高显摄

 

        将两个香芋冰淇淋球放在可丽饼一样的薄皮上，再撒上花生碎末。薄皮的咸味和冰淇淋醇厚的甜味让人一扫旅途的疲惫。

 

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